Autore: ITALIANFOODTODAY

Il caffè protagonista a Expo2015

Divulgare e valorizzare il caffè e il suo consumo, un prodotto di crescente importanza economica e sociale, all’insegna della salute, della sostenibilità e del piacere. Sono questi gli obiettivi principali individuati dal Protocollo d’Intesa,...

Alimentazione senza glutine

Gli alimenti in natura privi di glutine sono molti: frutta, verdura, carne, pesce e uova, ma anche prodotti come pane, pizza, pasta, biscotti e torte realizzate a base di farine prive di glutine. Durante...

Vino: vendite in ripresa nella GDO

Nel 2014 le vendite di vino nella Grande distribuzione hanno invertito la tendenza negativa degli ultimi anni, facendo ben sperare anche per il 2015. Il dato globale 2014 del vino confezionato fino a 75cl...