Categoria: Carni & pesce

Il Prosciutto di Parma vede la Cina

Se la domanda interna resta in flessione, quella estera aumenta. Luci e ombre nel bilancio del Consorzio del Prosciutto di Parma sulle tendenze di questo prodotto d’eccellenza del Made in Italy alimentare.  I produttori...

Finito fermo pesca in Adriatico

E’ finito in tutto il Mare Adriatico il fermo pesca in vigore dal 13 agosto scorso. Nel frattempo, a partire dal primo ottobre scatterà la prossima tappa del fermo biologico 2018 nell’alto Tirreno, da Civitavecchia...