Categoria: Latte & derivati

Auricchio prende il Parmigiano di Cascine Emiliane

Auricchio, storica azienda di San Giuseppe Vesuviano leader mondiale nella produzione del provolone, ha acquisito la maggioranza di Cascine Emiliane (Castelnuovo di Sotto, RE), tra gli storici stagionatori e confezionatori di Parmigiano Reggiano. L’operazione ha richiesto...

Granarolo: Marchi nuovo direttore generale

Cambio ai vertici di Granarolo. Il consiglio di amministrazione ha nominato Filippo Marchi Direttore Generale al posto dei dimissionario Gianpietro Corbari. Marchi, classe 1967, sposato con due figli, vanta una profonda conoscenza dei mercati...

Il Formaggio Asiago punta sul Nord America

Rafforzare la riconoscibilità delle caratteristiche distintive del prodotto rispondendo al crescente apprezzamento verso le proposte “geographically distinct” e valorizzando il legame con il territorio d’origine. Sono questi gli obiettivi della nuova stagione di attività...