Auricchio prende il Parmigiano di Cascine Emiliane

Auricchio, storica azienda di San Giuseppe Vesuviano leader mondiale nella produzione del provolone, ha acquisito la maggioranza di Cascine Emiliane (Castelnuovo di Sotto, RE), tra gli storici stagionatori e confezionatori di Parmigiano Reggiano. L’operazione ha richiesto...