Olio di palma: il WWF promuove Ferrero
La Ferrero è una delle aziende più attente sulla sostenibilità dell’olio di palma ed è tra quelle che pongono in essere...
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La sostenibilità ambientale è di casa al Sigep
I temi dell’ambiente e della sostenibilità sono sempre più di moda anche nelle Fiere. E il Sigep, il Salone delola gelateria...
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Al Sigep il gelato espresso e quello alla bava di lumaca
Il gelato esce direttamente dalla macchina come fosse un caffè espresso. E’ una delle novità che Carpigiani (Pad C1 stand 15,21,m...
Federalimentare: interesse per l’evoluzione di Filiera Italia
“Oggi Filiera Italia ha compiuto un’evoluzione che l’ha trasformata in fondazione e questa evoluzione ci sembra molto interessante perchè potrebbe portare...
Al Sigep il foodservice del futuro e il futuro del foodservice
Quale sarà, come sarà il cibo del futuro? Non è questione di ingredienti, ma di atteggiamento del consumatore. Per questo sarà...
Sigep si apre nel ricordo di Fellini
Ricorre quest’anno il centenario della nascita di Federico Fellini e Rimini, la sua città, lo ricorda con una serie di eventi....
Ok del governo all’etichetta a batteria
Nel corso del Consiglio dei ministri di ieri i ministri delle Politiche agricole, Teresa Bellanova, dello Sviluppo economico, Stefano Patuanelli, e...
A La Reale di Gaggia il Good Design Award 2019
Nuovo riconoscimento per Gaggia. La Reale, modello di punta delle sue macchine da caffè professionali ha conquistato il Good Design Award...
La Fipe chiede chiarezza e regole per gli home restaurant
La Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, interviene con una dura nota sul tema degli home restaurant e sulla concorrenza che fanno...
Sigep: l’arte del pane a AB Tech Expo
Prodotti, servizi e tecnologie per la panificazione, la pasticceria e il caffè. Questo è il Sigep, la cui 41esima edizione si...
Vino: Allegrini distributore italiano di Thibault Liger-Belair
Con il 2020 il gruppo Allegrini diventa importatore e distributore nel mercato italiano di Thibault Liger-Belair, che produce e commercia vino...
I nuovi bioyogurt di Latteria Vipiteno.
E’ in arrivo la nuova linea di bioYogurt di Latteria Vipiteno composta da nuove combinazioni di gusti, un nuovo formato da...
Carli propone le nuove creme di frutta bio
Fratelli Carli, la storica azienda olearia di Imperia, presenta le Creme di Frutta, con certificazione BIO. Arance bionde navel, albicocche, ribes...
Federalimentare: no all’esclusione di DOP e IGP dall’etichettatura a batteria
“L’esclusione dei prodotti DOP e IGP nell’adozione su base volontaria del sistema di etichettatura a batteria proposto dal governo italiano rischierebbe...
In forte e costante crescita l’offerta di alimenti bio
Negli ultimi dieci anni (da agosto 2009 a luglio 2019) l’offerta mondiale di alimenti biologici è aumentata del 10%.Secondo una ricerca...
Caffè protagonista al Sigep
C’è sempre più caffè al Sigep di Rimini al via sabato 18. Tra campionati nazionali e internazionali, sfide all´ultimo chicco, abilità...
Il packaging sempre più eco e sostenibile
Le confezioni degli alimenti sono sempre più attente alla sostenibilità ambientale. Il settore vedrà sempre più protagonisti materiali di origine vegetale,...
Da Marca l’impegno della GDO per la sostenibilità ambientale
“A partire dal 1° gennaio 2021 a tutti i fornitori agricoli diretti della distribuzione sarà richiesta l’iscrizione alla “Rete del lavoro...
