Prosecco Doc: una bottiglia da museo
ADI Design Museum e Prosecco DOC, un progetto condiviso per valorizzare i talenti italiani. Per l’inaugurazione di ADI Design Museum di Milano...
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Chef Express apre quattro locali nella stazione di Napoli Centrale
Chef Express (Gruppo Cremonini) ha aperto quattro locali di ristorazione all’interno della nuova grande Food Hall nella stazione di Napoli Centrale,...
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Fondazione Barilla: ancora indietro sulla sostenibilità alimentare
Gli attuali sistemi alimentari non sono sostenibili. Infatti circa il 40% della popolazione mondiale non può permettersi di seguire una dieta...
HO.RE.CA
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Chef Express (Gruppo Cremonini) ha aperto quattro locali di ristorazione all’interno della nuova grande Food Hall […]
Riprendono i corsi della FunnyVeg Academy
Alla fine di settembre riapre i battenti, in presenza, la prima scuola di cucina 100% vegetale […]
Il SIGEP si rinnova per seguire l’evoluzione del foodservice dolce
Sigep, il Salone internazionale del gelato e della pasticceria artigianali evolve e diventa “The Dolce World […]
Decolla l’export di formaggi, in ripresa domanda interna
Decolla nel 2021 l’export dei formaggi italiani, mentre gli acquisti domestici – causa progressive riaperture – stanno tornando ai livelli pre-covid....
Il Cacio di Venere de Il Fiorino conquista la medaglia d’oro ai mondiali di formaggio
Ripartono i grandi concorsi internazionali dedicati all’agroalimentare e i formaggi del Caseificio Il Fiorino tornano ad essere protagonisti e a ottenere...
Koch propone le lunette agli spinaci Schlutzkrapfen
Gli Schlutzkrapfen, sono una specialità di pasta tipica altoatesina. Somiglianti agli italianissimi ravioli, spesso vengono anche chiamati “ravioli tirolesi”. Tradizionalmente ripieni di...
Amadori certifica il sistema Credit Management
Amadori è la prima azienda italiana del settore alimentare a ottenere la certificazione del Sistema di Credit Management, importante traguardo interno...
Corre l’export di ortofrutta nel primo semestre
Recupera in quantità e valore l’export ortofrutticolo nel primo semestre dell’anno. Il raffronto con i primi sei mesi del 2020 –...
Riprendono i corsi della FunnyVeg Academy
Alla fine di settembre riapre i battenti, in presenza, la prima scuola di cucina 100% vegetale e lo fa con una...
Il SIGEP si rinnova per seguire l’evoluzione del foodservice dolce
Sigep, il Salone internazionale del gelato e della pasticceria artigianali evolve e diventa “The Dolce World Expo”. La manifestazione organizzata a...
Cirio partner della scuola di cucina Alma
Cirio ha siglato una partnership con ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, che lo ha scelto come pomodoro ufficiale. L’accordo ha...
Marcato presenta il nuovo set “Gnocchi Like a Pro”
Gnocchi like a Pro è la nuova confezione speciale Marcato che si aggiunge alle precedenti edizioni, dedicate al mondo dei ravioli e della pasta...
L’autunno Leni’s inizia con due novità
Leader mondiale della lavorazione della mela, nato dall’esperienza di VOG Products, Leni’s si conferma il nuovo punto di riferimento di prodotti a base di mela 100%...
Ferrarini presenta la Mortadella Italica top di gamma
Ferrarini lancia Italica, la mortadella top di gamma, che sarà distribuita in anteprima nelle migliori salumerie italiane nell’ambito del progetto Sapori...
Cattel racconta la filiera del gusto ai clienti di bar e ristoranti
Cattel, azienda veneta attiva nella distribuzione di prodotti alimentari al canale Horeca nel Nord Italia, propone ai clienti di ristoranti e...
