Cremonini lancia il fast food ittico

Il Crazy Fish di Modena

Dalla carne al pesce. Il Gruppo Cremonini, leader delle carni bovine, si lancia nella ristorazione a base di pesce con un innovativo format per fast food.
La prima apertura con l’insegna Crazy Fish a Modena in via Paganelli, nella zona nord del capoluogo. Presto un altro ristorante aprirà a Roma in via Collatina presso il centro commerciale Roma Est.
Crazy Fish, è un’emanazione di Roadhouse, la casa delle bistecche e delle grigliate con 110 ristoranti distribuiti negli shopping center o nelle vie a grande traffico delle regioni Emilia Romagna, Lombardia, Veneto, Piemonte, Liguria, Marche, Toscana, Lazio, Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige e Sicilia.
Inoltre Cremonini ha di recente aperto due nuovi concept presso City Life Shopping District: un locale ispirato alla cucina messicana, Calavera Fresh Mex, e un ristorante di carne Roadhouse Meatery, di fascia alta e con piatti ricercati.
Calavera, in particolare, spiega una nota aziendale, “segna l’esordio di un nuovo formato, unico nel panorama della ristorazione internazionale, per il quale sono già previste altre aperture”.
Il Gruppo Crenonini fattura 3,7 miliardi di euro. I ristorandi Roadhouse hanno ricavi per 150 milioni.