In calo le vendite di Grana e Parmigiano

Vendite in calo per Parmigiano Reggiano e Grana Padano, pur in presenza di un aumento della produzione del 4,7% su base annuale. Nei primi nove mesi del 2019 il Grana Padano al dettaglio è sceso in valore dell’1,9%, Il Parmigiano Reggiano del 3,9%, mentre i similari hanno guadagnato il 7,5% e aumentano le loro quote di vendita.  Attualmente infatti il Grana Padano è al 48,2% delle vendite, la quota del Parmigiano Reggiano è del 30,3%, mentre i similari sono arrivati al 21,4%

 


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