Formaggi: Clai acquisisce Faggiola

La Clai, cooperativa agricola lavoratori imolesi, ha annunciato l’acquisizione del marchio Faggiola, azienda  nata nel 1961 a Palazzuolo sul Senio (Fi)  specializzata nella produzione di formaggi tipici con latte di montagna, rigorosamente artigiani.

“L’operazione è stata una questione di cuore e di sentimento”, spiega Pietro D’Angeli, direttore generale Clai, “per rispondere a un bisogno nato dal territorio dell’Appennino tosco-romagnolo”.