FIR: per riaprire i ristoranti servono regole uguali per tutti

La Federazione Italiana Ristorazione (FIR), attraverso la sua portavoce istituzionale Lucia D’errico, fa sapere che ha diramato un nota a tutti i suoi iscritti che non è conveniente aprire se non vi sono chiare disposizioni da parte del governo. 
La portavoce precisa che non devono esserci delle regole diverse da regione a regione ma che vi sia un Decreto Legge e che valga a livello nazionale. 

Se ogni Regione fa delle regole proprie non si arriverà mai ad avere un controllo diretto della situazione sanitaria andando a precludere una possibilità di ritorno alla normalità il prima possibile. Data la.situazione, continua Lucia D’errico e consigliabile tenere chiuso visto che solo coloro che sono già impostati per fare il delivery e l’asporto rientrano con le spese di gestione, viceversa chi non ha una impostazione in tal senso rischierà una agonia lenta ed un fallimento sicuro.