I vincitori del World Gluten Free Beer Award
In occasione di Sana Restart, all’interno dell’area Free From Hub si sono svolte le premiazioni della settima edizione del prestigioso premio World Gluten Free Beer Award, l’unico concorso al mondo dedicato alle birre senza glutine. Il premio, organizzato da Nonsologlutine in collaborazione con Free From Hub, quest’anno ha visto in gara 58 birre di 31 birrifici provenienti da Italia, Germania, Belgio e Regno Unito.
Ecco i vincitori delle sei categorie, tra le quali spicca il premio speciale Best Bio Beer e l’ampliamento del concorso, per la prima volta, anche al sidro gluten free.
Categoria A: bassa e alta fermentazione – bassa gradazione alcolica (<5,5% vol.)
Birrificio Il Mastio – Biosfera
Birrificio Carrù – #Befree Blanche
Birrificio del Forte – Gassa d’Amante
Menzioni
Radical Brewery – American Tea
Flea – Ma.Ma
Categoria B: bassa e alta fermentazione – alta gradazione alcolica (≥5,6% vol.)
Brasserie de Brunehaut – Triple Bio
Brasserie de Brunehaut – Blonde Bio
Birrificio Caulier – Tripel
Menzioni
Birrificio Carrù – #Befree Red Ale
Birrificio Apuano – Pan Versato
Categoria C: bassa e alta fermentazione – luppolate (Ipa, Apa, Aipa, Neipa, etc…)
Birrificio Birrafon – Bianco Cavallo Galattico
Crak Brewery – New Zealand
Antikorpo Brewing – Lowrider
Menzioni
Crak Brewery – New World
Evoqe – Mr. Magic
Categoria D: bassa e alta fermentazione – birre scure (stout, porter, dark lager, etc…)
Birrificio del Forte – 2 Cilindri
Birrificio La Casa di Cura – Flebo
Birrificio Carrù – #Befree Dark
Menzioni
Birrificio Anbra – Frank
Categoria E: bassa e alta fermentazione – birre speziate e speciali
Birrificio Irias – Libre
Birrificio Baladin – Nazionale Gluten Free
Birrificio Il Mastio – Bionica
Menzioni
Hepworth & Co. Brewers– Spartan
Categoria F: Sidro o fermentati a base di frutta
Birrificio Baladin – Sidro
Birrificio Birrone – Fra Mbueto Amame
Birrificio Birrone – Sidro 2001
Best Bio Beer
Brasserie de Brunehaut – Triple Bio
Brasserie de Brunehaut – Blonde Bio
Birrificio Il Mastio – Biosfera
ristorando
