Novità per il canale foodservice da Vandemoortele

Al via le nuove proposte Banquet d’Or per il canale foodservice: ad arricchire la gamma di viennoiserie d’eccellenza arriva la linea di fragranti croissant “Le Delizie”, fra tradizione italiana e identità francese e un’innovativa sfoglia con caramello salato e mandorle, dall’equilibrato contrasto tra dolce e salato

Nuovi prodotti per una colazione sempre più gustosa e di qualità grazie ai fragranti croissant “Le Delizie” e alla nuova sfoglia con caramello salato e mandorle della linea “I Favolosi” di Banquet d’or®. La pandemia non ha fermato Vandemoortele, multinazionale leader del frozen bakery, che prosegue nello sviluppo di linee di viennoiserie d’eccellenza a marchio Banquet D’Or®, nel segno del percorso avviato lo scorso autunno con il lancio della linea “La Bellezza”.

Il mese di aprile vede così l’esordio della linea “Le Delizie” Banquet D’Or®: croissant classici frutto della straordinaria unione tra tradizione italiana e identità francese. Friabili all’esterno, soffici all’interno, i croissant classici sono caratterizzati da un impasto leggero con delicati sentori di burro: la sfoglia melange, composta dal sapiente mix di margarina e burro, rende queste referenze uniche e perfette per soddisfare i gusti dei consumatori più esigenti. La gamma è composta da un croissant vuoto da 70 g e tre croissant farciti da 80 g, con ripieni bilanciati e intensi nei gusti più richiesti dai consumatori: crema nocciole e cacao, albicocca e crema. Grande attenzione è stata posta anche sul fronte della componente di servizio: il cartone piccolo e le buste salvaspazio offrono, infatti, grande praticità di stoccaggio e risparmio di spazio freddo per il barista.

Con “Le Delizie”, il catalogo Banquet D’Or® si arricchisce di una nuova eccellenza: una linea apprezzata anche da Mattia Poggi, giovane chef di origine genovese testimonial ufficiale dei prodotti Vandemoortele che, anche in occasione del lancio de “Le Delizie”, ha scelto di promuovere e valorizzare la nuova linea con Banquet d’Or Le delizie croissant classici – YouTube, un simpatico virtual tour gastronomico.

Novità in arrivo anche per la linea di sfoglie “I Favolosi” Banquet D’Or®: una nuova referenza si affianca alle gustose proposte già disponibili (sfoglia canadese con noci Pecan, sfoglia con crema pasticcera e sfoglia all’albicocca). Si tratta della Sfoglia caramello salato e mandorle: croccante all’esterno e scioglievole all’interno, la nuova nata è ripiena di caramello salato e ricoperta da mandorle a fette per un’esplosione di gusto che esalta sapientemente il delicato contrasto tra dolcezza e sapidità. Ideale per completare l’assortimento in vetrina con una ricetta innovativa e originale, la nuova sfoglia è un’ottima proposta per ogni momento di consumo, dalla colazione allo spuntino mattutino o pomeridiano.

Vandemoortele dedica a tutti i pastry lovers una primavera di gusto con “Le Delizie” e “I Favolosi” Banquet d’Or®… e sarà amore al primo morso!

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