In buona ripresa il beverage nell’Horeca

Importante ripresa dei consumi del segmento beverage nell’Horeca in agosto. Secondo le rilevazioni della società di consulenza specilaizzata Formind lo scorso mese si è registrato +16,3% a volume e di +19,8% a valore. 

Per quanto riguarda i primo 8 mesi del 2021 abbiamo un andamento differenziato: primo quadrimestre: -28,86% a volume, -39,70% a valore – secondo quadrimestre: +30,08% a volume, +35,10% a valore.

In sostanza se i primi mesi dell’annbo sono apparsi ancora in fase debole, la vera ripresa c’è stata da maggio e con l’estate quando gli italiani hanno ripreso a frequentare i locali che hanno riaperto completamente. 

Per quanto riguarda le diverse categorie le bevande che segnano i risultati migliori sono:  acqua in bottiglie di vetro, aperitivo litro, bibite dispensing, birra confezionata, energy, spirits ed infine vino. 

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