Pan Piuma in versione “semola integrale macinata a pietra”

In occasione della tanto attesa edizione di Cibus 2021, Pan Piuma presenta un’esclusiva novità: Pan Piuma Semola integrale di grano duro – macinata a pietra! Cresce così la famiglia dei prodotti integrali del morbido pane senza crosta realizzato solo con pochi ingredienti di alta qualità senza l’aggiunta di zuccheri, coloranti, conservanti e additivi. La nuova versione di Pan Piuma incontra le più attuali esigenze dei consumatori alla ricerca di cibi integrali, ricchi di fibre e salutari con alto valore nutrizionale. Viene infatti realizzata con la semola di grano duro integrale, che presenta una crusca dorata e una fragranza dolce e piacevole al palato, mentre la macinazione a pietra a bassa temperatura ne lascia inalterate le proprietà nutritive e le vitamine, rendendola più digeribile. 
Quindi un integrale sano ma allo stesso tempo molto buono: le note amare sono assenti per piacere a tutti! Bontà senza compromessi. Il vantaggio della macinazione dei mulini in pietra è che vengono macinati i chicchi interi lentamente e a bassa temperatura, in questo modo il germe e la crusca si amalgamano con la farina ottenendo proprietà nutrizionali superiori rispetto alla macinazione tradizionale con cilindri. La farina risulta così ricca di fibre che non vengono perse durante la lavorazione, minerali e vitamine del gruppo B. 
Pan Piuma Semola integrale di grano duro – macinata a pietra presenta inoltre un alto valore di proteine, superiore ad un’analoga farina di grano tenero. Grazie a questa lavorazione e alla lunga lievitazione naturale che conferisce morbidezza, nascePan Piuma Semola integrale di grano duro – macinata a pietra: un pane buono, morbido e adatto a tutta la famiglia. Un integrale che piacerà soprattutto ai bambini. Come tutte le versioni di Pan Piuma, le fette in versione semola integrale di grano duro sono grandi e spesse e, grazie appunto alla lunga lievitazione, risultano naturalmente morbidissime. Pan Piuma è inoltre ideale anche per un’alimentazione vegana e per chi soffre di intolleranza al lattosio. Tutti i prodotti Pan Piuma, sono semplici e buoni. Semplici perché realizzati con pochi semplici ingredienti chiaramente indicati sulla confezione e con lunga lievitazione che conferisce la naturale morbidezza; buoni perché presentano il vero sapore di pane e ci accompagnano ogni giorno, da soli o abbinati a pietanze dolci e salate ma anche come ingrediente per realizzare sfiziose ricette. Peso medio/pezzatura: confezione richiudibile da 300 g.

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