Pallini si prepara al Bar Show 2026, il più importante appuntamento italiano del mondo del beverage, in programma il 14 e 15 settembre, presso il centro congressi La Nuvola di Roma. Quest’anno l’antica distilleria romana invita a scoprire la sua personale “Golden Hour”: un momento di pura energia ispirato alla luce e all’atmosfera di Roma, quando la città rallenta e il banco bar prende vita.
“What’s your spirit today?” sarà il fil rouge che accompagnerà l’esperienza al suo stand (C15), dove i bartender che si alterneranno al bancone presenteranno una drink list originale ispirata tanto alla passione che anima il loro mestiere quanto all’identità delle etichette del portfolio Pallini.
Tra i prodotti presenti abbiamo Se No.3 Gin, pluripremiato London Dry Gin che ha recentemente ottenuto la certificazione 100% biologico, è dedicato a chi ama sentirsi elegante e misterioso, Ginarte, Premium Gin realizzato con botaniche toscane, è lo spirit dalla personalità più creativa. A riprova di ciò, quest’anno il brand si distingue anche con la nuova “Ginarte Sir Edward Edition”, collezione di quattro bottiglie firmata dal tatuatore Edoardo Tabacchi e ispirata alle virtù cardinali, con illustrazioni direttamente impresse sul vetro per ricreare l’effetto del tatuaggio sulla pelle. Per gli spiriti più audaci, invece, c’è Amaro Formidabile, liquore naturale ottenuto dall’infusione di 14 botaniche, mentre Pallini Limoncello, ancora oggi realizzato secondo la centenaria ricetta della famiglia Pallini con i limoni «Costa d’Amalfi IGP», è pensato per chi ama distinguersi per energia, solarità e convivialità. A questi si aggiungono la Sambuca, storico liquore dolce all’anice, dedicata ai più tradizionalisti, e l’iconico Mistrà, liquore secco a base di anice e primo prodotto dell’Antica Casa Pallini, per chi apprezza l’autenticità.
Per chi inoltre predilige il No-Low alcohol, Pallini Limonzero, versione analcolica di Pallini Limoncello, è dedicato a chi sceglie un approccio più consapevole al bere, senza rinunciare alla propria identità. Tra gli sciroppi, invece, spiccano Agavesito, a base di agave biologica al 100% ready to use, indicato per gli animi più “selvaggi”, Sciroppo Sambuco per chi preferisce gli aromi floreali, e Sciroppo Granatina per chi ama le note più dolci.
