Il Pecorino Romano Dop punta sul mercato australiano, a Melbourne, in occasione di Fine Food Australia, la principale manifestazione fieristica dell’emisfero australe dedicata alla ristorazione, all’ospitalità e al retail alimentare in corso in questi giorni. Il Consorzio di tutela del Pecorino Romano è presente con l’obiettivo di rafforzare la conoscenza della Dop e sviluppare nuove opportunità commerciali in un territorio considerato strategico per l’agroalimentare italiano.
La partecipazione a Melbourne rientra nella strategia del Consorzio per ampliare la presenza del Pecorino Romano sui mercati internazionali. L’Australia si aggiunge così alle attività di promozione già sviluppate all’estero e agli investimenti programmati con il progetto che prenderà avvio il prossimo anno e rafforzerà ulteriormente le azioni di internazionalizzazione.
“L’Australia rappresenta un mercato di grande interesse per il Pecorino Romano, sia per l’apprezzamento verso i prodotti italiani sia per le prospettive di crescita che offre nell’area Asia-Pacifico – afferma il presidente del Consorzio, Gianni Maoddi (nella foto a sinistra col direttore Pastore)–. Essere presenti a Fine Food Australia significa incontrare direttamente buyer, importatori e operatori della ristorazione e portare il valore della nostra Dop a un pubblico molto vasto. L’internazionalizzazione è una delle direttrici sulle quali continueremo a investire per sostenere la crescita della filiera, insieme all’esplorazione di nuovi mercati, fondamentale soprattutto in questo momento di incertezza dovuto ai dazi Usa”.
