Una storia millenaria incontra i linguaggi e i consumi delle nuove generazioni, per portare nei loro piatti qualità e consapevolezza. È questo il significato della collaborazione tra il Consorzio del Pecorino Romano DOP e McDonald’s, che porta uno dei formaggi simbolo della tradizione agroalimentare italiana in un contesto di ristorazione contemporanea frequentato ogni giorno da un pubblico ampio e trasversale, con una forte presenza di giovani. Così nasce “Il Romano”: 100% petto di pollo italiano, bacon croccante, salsa al Pecorino Romano DOP e pepe.
Un incontro tra due mondi solo apparentemente distanti che, secondo il Consorzio, rappresenta un’opportunità per valorizzare e far conoscere il Pecorino Romano DOP a nuovi consumatori, mantenendo intatti i principi che ne definiscono l’identità: origine, qualità, autenticità e rispetto del disciplinare di produzione.
“Il Pecorino Romano DOP non è semplicemente un formaggio: prima del prodotto viene il territorio”, sottolinea Gianni Maoddi, presidente del Consorzio del Pecorino Romano DOP. “Dietro ogni c’è un’intera filiera che produce valore economico, occupazione, presidio del territorio e identità. È questo patrimonio che dobbiamo continuare a raccontare e a rendere riconoscibile, soprattutto alle nuove generazioni. Per questo aderiamo con convinzione a questo progetto, che ci auguriamo diventi stabile e permanente, per portare il valore del nostro prodotto a un pubblico sempre più vasto e trasversale. Una grande tradizione – aggiunge Maoddi – deve essere capace di parlare al futuro. Per il Consorzio, portare il Pecorino Romano DOP nella ristorazione informale significa ampliare le occasioni di conoscenza e di consumo, e continueremo a lavorare in questa direzione anche per favorire nuove e importanti ricadute economiche sull’intero comparto”.
La collaborazione con McDonald’s nasce dunque proprio dalla volontà di trovare nuovi canali per avvicinare il pubblico alla DOP.
L’obiettivo è trasformare anche un’esperienza di consumo quotidiana in un’occasione per scoprire una filiera e un patrimonio produttivo.
Il progetto McChicken Creation® Dolce Vita Edition in collaborazione con GialloZafferano è attivo dal 19 agosto ed è accompagnato da un’importante iniziativa realizzata insieme a Stellantis. Dal 24 agosto al 22 settembre, acquistando un prodotto della gamma McChicken Creation® con una spesa minima di 10 euro, sarà possibile partecipare al concorso instant win e provare a vincere una Fiat 500 Hybrid modello POP al giorno.
