A Roma Termini, dove ogni giorno centinaia di migliaia di persone si muovono tra partenze, arrivi e coincidenze, Popeyes® dà all’attesa un significato tutto nuovo. Con l’apertura del suo nuovo ristorante nella principale stazione ferroviaria della Capitale, in collaborazione con Grandi Stazioni Retail, il brand porta “Il pollo fritto che sa aspettare”, il concept creativo che celebra uno degli elementi più distintivi della sua ricetta: le 12 ore di marinatura del pollo fresco. In un luogo dove tutto corre veloce, Popeyes® sceglie di raccontare il valore del tempo, trasformando l’attesa in un’occasione per scoprire il brand e concedersi una pausa prima di ripartire.
A poco più di un anno dal suo arrivo nella Capitale, Popeyes® continua a rafforzare la propria presenza sul territorio. Dal primo ristorante inaugurato al Maximo Shopping Center nel maggio 2025, il brand ha già registrato oltre 400.000 pezzi di pollo venduti a Roma e serve mediamente 360 consumatori ogni giorno. Con Roma Termini, Popeyes® raggiunge quota otto ristoranti nella città e consolida ulteriormente il proprio percorso di crescita in uno dei mercati più importanti per lo sviluppo del brand in Italia.
La nuova apertura trova posto in una delle location più strategiche del Paese. Roma Termini accoglie infatti quasi 600 mila frequentatori ogni giorno e oltre 150 milioni di visitatori all’anno, rappresentando non solo il principale snodo ferroviario della città, ma anche uno dei punti d’incontro più dinamici tra romani, pendolari, turisti italiani e viaggiatori internazionali. Una posizione che permette a Popeyes® di intercettare pubblici e occasioni di consumo molto diverse tra loro, rafforzando ulteriormente la visibilità del brand nella Capitale.
«L’apertura di Roma Termini ha per noi un significato particolare. In poco più di un anno siamo arrivati a otto ristoranti nella Capitale, una città che ha accolto Popeyes® con entusiasmo sin dal primo», commenta Alessandro Carluccio, General Manager di Popeyes® Italia. «Termini rappresenta una delle location più iconiche e frequentate d’Italia e ci permette di entrare in contatto ogni giorno con centinaia di migliaia di persone tra residenti e visitatori. È esattamente il tipo di location strategica attraverso cui vogliamo continuare a far crescere Popeyes® in Italia».
Come mangiano i romani da Popeyes®
Una prima analisi dei consumi nella Capitale evidenzia come il prodotto più amato dai romani sia l’iconico Chicken Sandwich, seguito da Tenders e Bacon BBQ. Tra le salse, la più scelta è la Cheese Sauce. Il forte interesse per il mondo delle salse è diventato ancora più centrale nell’esperienza Popeyes® anche grazie al lancio delle Dip N’Drip. Oggi, infatti, un cliente romano su due accompagna il proprio pasto con una salsa.
Alla base di questo successo resta la ricetta che accompagna il brand fin dalle sue origini in Louisiana: pollo fresco marinato per 12 ore in una miscela segreta di spezie Cajun, impanato a mano e fritto al momento. Una preparazione lunga e accurata che rappresenta ancora oggi uno dei principali elementi distintivi del brand e che ispira la campagna di comunicazione legate all’apertura di Roma Termini.
Il nuovo ristorante, situato nella Food Court della Stazione in Terrazza Termini, si sviluppa su una superficie complessiva di 470 metri quadrati e dispone di 136 posti a sedere. Il locale sarà aperto tutti i giorni, dal lunedì alla domenica, dalle 11 alle 22, offrendo consumazione sul posto, take away e tutti i servizi che caratterizzano l’offerta Popeyes®, tra cui chioschi digitali per l’ordine in autonomia e free refill delle bevande. Il team del nuovo locale è composto da 20 persone, formate per garantire la migliore esperienza possibile ai clienti. Il format è stato progettato per intercettare pubblici e occasioni di consumo differenti e per rendere il gusto della Louisiana accessibile anche a chi attraversa Roma per poche ore, parte, arriva o vive quotidianamente la stazione. L’inaugurazione, giovedì 17 settembre alle ore 13.00, ha richiamato fin da subito numerosi curiosi e appassionati del brand, anche grazie all’iniziativa che ha regalato un Chicken Sandwich ai primi 100 clienti.
Con l’apertura di Roma Termini, Popeyes® consolida ulteriormente la propria presenza nella Capitale e raggiunge quota 28 ristoranti in Italia in meno di due anni. Un percorso di crescita che punta a raggiungere circa 50 locali nei primi tre anni di attività, contribuendo alla creazione di oltre 1.000 posti di lavoro e confermando il ruolo del brand tra i player più dinamici del settore della ristorazione veloce nel Paese.
