Autore: ITALIANFOODTODAY

29 Gennaio 2020

Per i ristoranti essenziale la buona reputazione online

L’80% dei ristoranti italiani non presta attenzione alla propria reputazione online. E’ quanto emerge da un’indagine condotta in tutta Italia da...

Aziende e prodotti

29 Gennaio 2020

Eurofood distributrice dei prodotti Ajinomoto

Eurofood, lo storico Gruppo di Corsico (MI) è il nuovo distributore escluisvo per l’Italia di Ajinomoto, colosso alimentare giapponese fondato nel...

Pasta, pane & dolci

29 Gennaio 2020

Divella lancia gli Ottimini al Grano Saraceno

Divella, storica impresa della pasta e dei prodotti da forno di Bari, amplia l’offerta dei propri prodotti da forno con i...

Aziende e prodotti / Pasta, pane & dolci

28 Gennaio 2020

Pasticceria Bindi agli inglesi di Bc Partners

Bc Partners ha acquistato Pasticceria Bindi, produttore e distributore nell’ambito della pasticceria surgelata in Italia e all’estero. A cedere il controllo...

Carni & pesce / Tecnologie

28 Gennaio 2020

NewTechAqua, un progetto europeo per lo sviluppo dell’acquacoltura

Circa il 20% della produzione ittica europea deriva oggi dall’acquacoltura, cioè dall’allevamento controllato di pesci, molluschi e alghe: un settore industriale...

Carni & pesce / Notiziario agroalimentare

28 Gennaio 2020

Prosciutto di San Daniele: nuovo disciplinare con significative variazioni

Nuovo disciplinare per il Prosciutto di San Daniele Dop, una filiera che ogni anno sviluppa un fatturato di 330 milioni di...

Beverage

28 Gennaio 2020

Collesi a Beer&Food Attraction con le novità di birre e spirits

Birra Collesi sarò presente alla prossima edizione di Beer Attraction (Rimini, 15-18 febbraio 2020), l’appuntamento più atteso dal settore food&beverage rivolto...

Latte & derivati

27 Gennaio 2020

Farmaci nel latte: fioccano le polemiche (Ma l’industria non ci sta)

Polemiche sul latte agli antibiotici. Un test condotto dalla rivista Il Salvagente su vari marchi di latte frescp e Uht tra...

Pasta, pane & dolci

24 Gennaio 2020

Lievito: un prodotto da valorizzare, non da demonizzare

Scoprire le virtù misconosciute del lievito e valorizzarle grazie ad una corretta informazione. E’ questo il messaggio lanciato al convegno “Lievito:...

Notiziario agroalimentare

24 Gennaio 2020

Moavero Milanesi alla guida di Filiera Italia

Enzo Moavero Milanesi è stato eletto presidente di Fondazione Filiera Italia, la nuova realtà che riunisce la produzione agricola nazionale, rappresentata...

Mondo Horeca

24 Gennaio 2020

Vissani ritenta a Roma con un ristorante low cost

Si chiama “Il Tuo Vissani” ed è il nuovo locale low cost che Gianfranco Vissani aprirà a Roma in piazza di...

Aziende e prodotti

24 Gennaio 2020

Gruppo Unigrà apre nuovo laboratorio controllo di qualità

Unigrà, l’azienda di Conselice (RA) leader mondiale nel settore della trasformazione e vendita di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati...