La merenda a casa con frutta e dolci
La pandemia, con le restrizioni che si è portata dietro, ha cambiato molte delle nostre abitudini, anche a tavola. Ben 11,5...
Categoria: Notiziario agroalimentare
In costante aumento gli acquisti a Marca del Distributore
Gli acquisti di prodotti alimentari a Marca del Distributore (MDD) sono cresciuti anche nel 2020: +9,3%, raggiungendo una quota di mercato...
Promozione del vino sui mercati dei Paesi terzi, sì alla graduatoria dei progetti ammissibili
La Regione Toscana ha approvato la graduatoria definitiva dei progetti ammissibili al contributo nell’ambito della misura “Promozione del vino sui mercati...
A Sigep Exp lo stato e l’evoluzione del foodservice dolce
Si è conclusa Sigep Exp, l’edizione completamente digitale della manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata alla gelateria, pasticceria e panificazione artigianali...
Come cambia il pane degli italiani: le nuove tendenze
A Sigep Exp, AIBI e ASSITOL hanno illustrato le nuove tendenze dell’arte bianca, strettamente legate alla pandemia. Dalla digitalizzazione allo smart...
Cresce del 14% l’export dell’agricoltura biodinamica
Il 95% dei prodotti coltivati nel 2020 con metodo biodinamico ha raggiunto i mercati esteri più remunerativi, secondo i dati dell’Associazione...
Gli italiani cucinano di più e acquistano più cibo online
La spesa alimentare online cresce del 45%. Il 49% degli italiani cucina di più e sperimenta nuove ricette, anche etniche, ma...
Nutriscore: nuovi allarmi e polemiche
“Il sistema a batterie è nato per contrastare il sistema a semaforo Nutriscore che è inconcepibile, ingiustificato e inaccettabile. Voglio essere...
La Plastic Tax potrebbe slittare, ma ora la plastica scarseggia
L’entrata in vigore della Plastic tax potrebbe slittare al prossimo anno. L’imposta da 45 centesimi per chilo dei manufatti in plastica...
La ristorazione collettiva in crisi e esclusa dai sostegni
“In crisi da mesi e senza prospettive per il prossimo futuro la ristorazione collettiva è ormai al collasso”. Lo sostiene Massimiliano...
L’export agroalimentare aumentato dell’1,9% nel 2020
Crescono le esportazioni di prodotti agroalimentari Made in Italy che, con un aumento dell’1,9% fanno segnare nel 2020 il massimo storico...
Verso Sigep Exp: confronto per la ripartenza
Una parte importante di Sigep Exp, la versione digitale di Sigep, il Salone internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè,...
