La merenda a casa con frutta e dolci
La pandemia, con le restrizioni che si è portata dietro, ha cambiato molte delle nostre abitudini, anche a tavola. Ben 11,5...
La pandemia, con le restrizioni che si è portata dietro, ha cambiato molte delle nostre abitudini, anche a tavola. Ben 11,5...
Gli acquisti di prodotti alimentari a Marca del Distributore (MDD) sono cresciuti anche nel 2020: +9,3%, raggiungendo una quota di mercato...
La Regione Toscana ha approvato la graduatoria definitiva dei progetti ammissibili al contributo nell’ambito della misura “Promozione del vino sui mercati...
Si è conclusa Sigep Exp, l’edizione completamente digitale della manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata alla gelateria, pasticceria e panificazione artigianali...
A Sigep Exp, AIBI e ASSITOL hanno illustrato le nuove tendenze dell’arte bianca, strettamente legate alla pandemia. Dalla digitalizzazione allo smart...
Il 95% dei prodotti coltivati nel 2020 con metodo biodinamico ha raggiunto i mercati esteri più remunerativi, secondo i dati dell’Associazione...
La spesa alimentare online cresce del 45%. Il 49% degli italiani cucina di più e sperimenta nuove ricette, anche etniche, ma...
“Il sistema a batterie è nato per contrastare il sistema a semaforo Nutriscore che è inconcepibile, ingiustificato e inaccettabile. Voglio essere...
L’entrata in vigore della Plastic tax potrebbe slittare al prossimo anno. L’imposta da 45 centesimi per chilo dei manufatti in plastica...
“In crisi da mesi e senza prospettive per il prossimo futuro la ristorazione collettiva è ormai al collasso”. Lo sostiene Massimiliano...
Crescono le esportazioni di prodotti agroalimentari Made in Italy che, con un aumento dell’1,9% fanno segnare nel 2020 il massimo storico...
Una parte importante di Sigep Exp, la versione digitale di Sigep, il Salone internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè,...