Categoria: Bio, veg & free

Celiachia: i cibi da evitare

Come affermano gli esperti dell’AIC, l’Associazione Italiana Celiachia, la totale esclusione del glutine dalla dieta non è facilmente realizzabile perché i cereali “proibiti” sono presenti in numerosi prodotti alimentari ed esiste sempre il rischio, poi, che si verifichi una...

Alimentazione senza glutine

Gli alimenti in natura privi di glutine sono molti: frutta, verdura, carne, pesce e uova, ma anche prodotti come pane, pizza, pasta, biscotti e torte realizzate a base di farine prive di glutine. Durante...