E’ boom in Italia per le uova etiche
Cresce in Italia la domanda di uova, alimento ricco di proteine e venduto a un prezzo sempre conveniente. Il punto sugli acquisti lo ha fatto l’ìsmea che evidenzia per il 2018 tendenze contrapposte tra...
Categoria: Carni & pesce
Rizzoli entra nella gastronomia ittica fresca
Rizzoli Emanuelli, industria parmense leader nelle conserve ittiche, debutta nel fresco. Da maggio saranno infatti in vendita i prodotti della nuova linea “Le alici fresche del Mar Cantabrico”. Quattro varianti di gusto: Le Dolci,...
Prosciutto San Daniele: aumento di produzione e vendite nel 2018
Il Consorzio del prosciutto di San Daniele ha diffuso i dati di bilancio 2018: la produzione registra un +5,4% rispetto al 2017, per un totale di 2.787.812 cosce di suino avviate alla lavorazione. L’incremento...
Pesce d’allevamento: il 90% viene esportato
Circa 288 milioni di euro. A tanto ammonta il fatturato del mercato del pesce d’allevamento in Italia. Un contributo rilevante arriva dalla filiera del caviale, eccellenza italiana per cui ci distinguiamo in ambito europeo,...
Fileni a IMEAT con nuove linee di panati
Fileni, leader nelle carni bianche bio, torna dal 24 al 26 marzo alla fiera di Modena per l’edizione 2019 di iMEAT , per presentare i prodotti della linea Fileni BIO e le ultime novità...
Ferrarini presenta due nuovi prodotti legati al territorio
Ferrarini lancia la campagna “Sapori d’Italia” per valorizzare la cultura alimentare italiana e la vendita al dettaglio e rafforza il legame con il territorio e la vicinanza al consumatore con due nuovi prodotti 100%...
I salumi piacentini Dop Pèveri si promuovono in Germania e Gran Bretagna
Rinnovato impegno sui mercati internazionali per il salumificio piacentino Pèveri Carlo. In Germania ha portato i sui salumi piacentini dop alla fiera Internorga di Amburgo dedicata soprattutto al canale Horeca e al fuori casa,...
Rizzoli propone i filetti di sgombro grigliati piccanti
La linea “Oblò del mare” di Rizzoli si arricchisce di gusto piccante. La storica azienda di Parma, specializzata dal 1906 nella produzione di conserve ittiche di qualità, presenta i Filetti di sgombro grigliati piccanti...
Moser presenta la nuova linea di speck Alpino
Moser Speck Alto Adige, uno dei principali produttori dell’originale speck dell’Alto Adige, presenta la nuova linea Alpino: un prodotto di alta qualità al 100% italiano. Il prosciutto proveniente da suini nati, allevati e macellati...
Sempre più naturali i “Naturals” Rovagnati
Conservazione senza nitriti e benessere animale: Naturals Rovagnati continua il suo percorso di “crescita responsabile”. Inoltre, a riprova della promessa di Rovagnati di sempre crescente attenzione all’ambiente, il packaging della linea Naturals è realizzato...
