Nel 2018 il giro d’affari del gelato artigianale italiano ha toccato quota 2,7 miliardi di euro. Ma la crescita in valore di questo mercato viaggia ormai a un ritmo del 10 per cento annuo....
8 gelaterie su 10 in Italia sono artigianali. Si tratta di oltre 19mila esercizi in tutto il Paese con un giro d’affari di 1,5 miliardi di euro e quasi 75mila addetti. Regina del gelato...
Tapporosso Bio il latte da agricoltura biologica della Centrale di Torino è ora disponibile anche nella versione parzialmente scremato che si aggiunge a quello intero. Disponibile nel formato da un litro, il latte Tapporosso...
La Centrale del Latte di Torino presenta il nuovo “Latte e Fragola”, un prodotto decisamente innovativo dove la qualità del latte “Tapporosso” parzialmente scremato incontra la dolcezza delle fragole dando vita ad un latte...
E’ in arrivo una grande novità dall’azienda Mila – Latte Montagna Alto Adige: il Latte Fieno – 100% dell’Alto Adige., un prodotto che racchiude tutta la tradizione e la genuinità del latte altoatesino. Il...
La Francia all’assalto del prodotto tipico del nostro agroalimentare: il Parmigiano Reggiano? La notizia che il Gruppo Lactalis, cui è stata venduta anni fa la Parmalat perchè nessun imprenditore italiano se l’era sentita di...
Granarolo lancia la nuova campagna di comunicazione di Yomo, lo storico brand sinonimo dello yogurt italiano dal 1947. Nell’occasione saranno lanciate importanti novità di prodotto, con la volontà di allargare il target di riferimento...
Si chiama “Gusto di una volta” ed è la nuova gamma di formaggi proposta da Granarolo. Prodotti unici ottenuti con latte 100% italiano proveniente dagli allevamenti della filiera Granarolo, che nascono dalla volontà di...
Nel 2018 l’Italia ha esportato formaggi per 418mila tonnellate, per un controvalore di 2,7 miliardi di euro. Si è trattato di un anno record che ha premiato i nostri produttori sui mercati mondiali.Al primo...
Importante riconoscimento per Sabelli. Le sue mozzarelle in busta e quelle senza lattosio ricevono il premio ‘Prodotto dell’anno 2019’ rispettivamente nelle categorie ‘mozzarelle’ e ‘mozzarelle senza lattosio’.Il riconoscimento conferma l’apprezzamento dei consumatori per la...
Gulftech entra nel capitale della modenese Abl https://t.co/oqDzU0p3qz
Ad Hannover la Fiera del mercato Halal https://t.co/kNaKstxqsJ
A Lactalis la brasiliana Itambè https://t.co/lIMQo7MSyM
IN EVIDENZA
