Italia Zuccheri presenta Infundo per i professionisti della pasticceria
Italia Zuccheri, marchio di Coprob, unica cooperativa del comparto saccarifero nazionale, ha creato una nuova linea di zuccheri destinata ai professionisti...
Categoria: Pasta, pane & dolci
Rigoni di Asiago presenta la Nocciolata Crunchy
Si chiama Crunchy, la nuovissima varietà di Nocciolata Rigoni di Asiago, crema spalmabile bio con croccante granella di nocciole tostate. Nocciolata...
Nuova collezione di tavolette di cioccolato Valrhona
Il cioccolato dei Maestri Pasticceri è ora, in tavoletta, per tutti Valrhona introduce la nuova collezione di tavolette di cioccolato d’eccezione....
Sempre più richiesta la Piadina Romagnola IGP
La Piadina Romagnola certificata Igp (Indicazione geografica protetta) piace sempre di più e tocca il suo massimo storico: per la prima...
Lago lancia la linea di pasticceria Plasir
Nasce Plaisir, la nuova linea di pasticceria firmata Lago Group, lo specialista dei prodotti dolciari made in Italy da oltre 50 anni. Sviluppate grazie all’expertise gastronomica e tecnologica...
I consumi di pasta tornano ai livelli pre Covid
Dopo le forti turbolenze generate soprattutto dalla prima ondata della pandemia, la filiera del grano duro e della pasta sembra tornare...
Novità Damiano: Chocobella Noir all’arancia
Chocobella Noir all’arancia: l’unica crema spalmabile alle nocciole che profuma di Sicilia Damiano lancia la sua crema spalmabile con nocciole del...
Da Molino Rossetto due nuovi preparati per pizza
Due novità nella linea di preparati salati Molino Rossetto. Si tratta del preparato per pizza con lievito istantaneo, per chi ha...
Fabbri 1905 per la Giornata della celiachia
I celiaci italiani “ufficiali” ammontano a oltre 600.000 di cui circa 400.000 non diagnosticati. E il fenomeno è in crescita, tanto...
Artebianca presenta la Croccante panatura in fiocchi
L’azienda produttrice del pane morbido Pan Piuma lancia sul mercato la Croccante panatura in fiocchi Artebianca. La croccante panatura in fiocchi viene realizzata con pochi ingredienti e...
Di Marco presenta Nuvola: la base pronta per la Pinsa Romana originale
Dall’originale Pinsa Romana, nata nel 2001 grazie all’intuizione di Corrado Di Marco, nasce Nuvola, la base pronta per realizzare a casa...
AMPI: la guerra del Maestri pasticceri
La notizia non è freschissima ma è giunto il momento di darne conto. L’AMPI, l’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani, si è...
