Da Ar.Pa nuovo lievito Vanigliato gluten free
Dall’esperienza pluridecennale di Ar.pa Lieviti nasce il Lievito Vanigliato Elefante Senza Glutine. Particolarmente adatto per la realizzazione di ogni tipo di dolce,...
Categoria: Pasta, pane & dolci
Da Koch nuova pasta all’uovo surgelata
Qual è uno dei prodotti che riassume tutto il gusto e la passione per la cucina italiana? Naturalmente la pasta all’uovo!...
DiPC: nasce il cioccolato alla Pancetta piacentina Dop
Tra le tante cose che il mondo invidia all’Italia c’è sicuramente la sua capacità di creare, con uno stile unico e...
Ingredienti panificazione: nasce un player internazionale
Ergon Capital Partners ha annunciato l’acquisizione della maggioranza dell’italiana Millbo, e delle americane BioNaturals International e BioNaturals Europe. In questo modo...
L’Osservatorio Sigep delinea le nuove tendenze del foodservice dolce
Come cambia il foodservice dolce in quest’epoca così complessa e che si preannuncia per il 2021? Prova a rispondere l’Osservatorio Sigep...
I pasticceri al top della guida Gambero Rosso
La guida Pasticceri&Pasticcerie di Gambero Rosso compie 10 anni e li compie nell’anno della pandemia che ha tanto colpito il settore.La...
Nasce il Pugliettone, panettone che racconta la Puglia
Tutta la varietà di una regione, tutta l’unicità di una terra ricca di differenze racchiuse in un nuovo lievitato natalizio: il...
Biscopan da oggi disponibili nel pack rispettoso della natura
Sono buoni e fragranti e ora anche eco-friendly! I grissini di Biscopan si presentano in una nuova elegante confezione riciclabile che può essere smaltita nella carta....
Sarchio presenta i Rusticotti col sapore dei grani antichi
Valorizzare il patrimonio tradizionale di gusti e profumi legato agli antichi grani regionali italiani. E’ la proposta di Sarchio con i...
