Koch propone le lunette agli spinaci Schlutzkrapfen
Gli Schlutzkrapfen, sono una specialità di pasta tipica altoatesina. Somiglianti agli italianissimi ravioli, spesso vengono anche chiamati “ravioli tirolesi”. Tradizionalmente ripieni di...
Categoria: Pasta, pane & dolci
Marcato presenta il nuovo set “Gnocchi Like a Pro”
Gnocchi like a Pro è la nuova confezione speciale Marcato che si aggiunge alle precedenti edizioni, dedicate al mondo dei ravioli e della pasta...
Novità Melegatti: nasce il nuovo croissant
Da una lunga tradizione nell’arte pasticcera nasce il Croissant sfogliato Melegatti. Una bella novità per uno dei brand più amati nel...
Il mercato della pinsa cresce a tripla cifra. A trainarlo l’azienda Pinsalab
Se una volta era la pizza a dominare incontrastata i momenti conviviali in famiglia o tra amici, oggi è la pinsa...
Arriva “Pizza Maggiore” la pizza bolognese
Una pizza tutta bolognese da gustare in occasione di un film del Cinema ritrovato in Piazza Maggiore, per trascorrere le serate in compagnia...
Comparto dolciario: segnali di ripresa nel fuoricasa
Segnali promettenti per la pasticceria artigianale, protagonista del “fuoricasa” dopo mesi difficili. A valutare positivamente questa prima parte della stagione estiva...
Ritter Sport: 3 suggerimenti per scegliere un cioccolato buono e sostenibile
Cibo degli dei è solo uno dei modi per definire uno degli alimenti più amati in tutto il mondo: il cioccolato. Tante...
Loacker presenta “Più che buono”: nuova ricetta per un gusto 100% naturale
Loacker, azienda altoatesina leader mondiale nel mercato dei wafer e specializzata anche nella produzione di specialità al cioccolato – presenta il piano...
Da Lesaffre Ibis Panettone per i lievitati da ricorrenza
Lesaffre Italia, azienda che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione artigianale, industriale e domestica, presenta...
Pinsami, il brand premium delle pinse italiane di qualità, conquista il mercato
Nata in tempi lontanissimi, la pinsa può essere considerata un’antenata della pizza. La sua storia risale all’Antica Roma contadina dove venivano...
La Pinsa Romana senza glutine per il segmento Horeca
Da oggi anche coloro che hanno sviluppato l’intolleranza al glutine possono gustare la Pinsa romana presso i propri locali preferiti. Pizzerie,...
Italia Zuccheri presenta Infundo per i professionisti della pasticceria
Italia Zuccheri, marchio di Coprob, unica cooperativa del comparto saccarifero nazionale, ha creato una nuova linea di zuccheri destinata ai professionisti...
