Verso Sigep Exp: confronto per la ripartenza
Una parte importante di Sigep Exp, la versione digitale di Sigep, il Salone internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè,...
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Italmopa: preoccupante aumento prezzi frumento tenero
Nonostante la produzione mondiale 2020 sia risultata ampia, le quotazioni del frumento tenero hanno fatto registrare, nel corso degli ultimi mesi,...
Italmopa: il CCNL nella cornice delineata da Confindustria e Federalimentare
Passo avanti di Italmopa-Associazione Industriali Mugnai d’Italia per la definizione della vertenza per il rinnovo del CCNL Alimentaristi. L’associazione ha chiesto...
Diminuita la produzione italiana di frumento duro
Nonostante l’incremento delle superfici, la produzione nazionale di frumento duro avrebbe registrato nel 2020 un volume produttivo di circa 3,9 Milioni...
Italmopa: sempre più richiesti prodotti salutistici e innovativi
“L’industria molitoria italiana nel 2019 ha registrato complessivamente un andamento moderatamente positivo, seppur con le dovute differenziazioni tra il comparto del...
De Sortis (Italmopa): l’industria molitoria fa fronte all’emergenza
“In questo momento di grave emergenza l’industria molitiria italiana sta facendo regolarmente il proprio dovere. Non si dimentichi che ogni giorno,...
Federalimentare: interesse per l’evoluzione di Filiera Italia
“Oggi Filiera Italia ha compiuto un’evoluzione che l’ha trasformata in fondazione e questa evoluzione ci sembra molto interessante perchè potrebbe portare...
Cresce l’export di farine italiane: +9% nel 2018
L’Italia aumenta la sua quota di export di farine di frumento tenero. Nel 2018 il settore ha, infatti, registrato un incremento...
Italmopa: in aumento le aree coltivate a biologico
Gli operatori cerealicoli italiani sembrano credere più nel comparto pane e farine che nella pasta, ma in generale puntano sul biologico....
Per la Pizza ogni anno 350mila tonnellate di farina di frumento
In occasione della Giornata mondiale della pizza, Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia, ricorda che il consumo procapite di un prodotto...
De Sortis (Italmopa): serve un salto di qualità dai produttori di grano
“In Italia abbiamo ancora un significativo deficit di produzione di grani sia duri che teneri e questo impone all’industria di trasformazione...
