Diminuita la produzione italiana di frumento duro
Nonostante l’incremento delle superfici, la produzione nazionale di frumento duro avrebbe registrato nel 2020 un volume produttivo di circa 3,9 Milioni...
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Italmopa: sempre più richiesti prodotti salutistici e innovativi
“L’industria molitoria italiana nel 2019 ha registrato complessivamente un andamento moderatamente positivo, seppur con le dovute differenziazioni tra il comparto del...
De Sortis (Italmopa): l’industria molitoria fa fronte all’emergenza
“In questo momento di grave emergenza l’industria molitiria italiana sta facendo regolarmente il proprio dovere. Non si dimentichi che ogni giorno,...
Federalimentare: interesse per l’evoluzione di Filiera Italia
“Oggi Filiera Italia ha compiuto un’evoluzione che l’ha trasformata in fondazione e questa evoluzione ci sembra molto interessante perchè potrebbe portare...
Cresce l’export di farine italiane: +9% nel 2018
L’Italia aumenta la sua quota di export di farine di frumento tenero. Nel 2018 il settore ha, infatti, registrato un incremento...
Italmopa: in aumento le aree coltivate a biologico
Gli operatori cerealicoli italiani sembrano credere più nel comparto pane e farine che nella pasta, ma in generale puntano sul biologico....
Per la Pizza ogni anno 350mila tonnellate di farina di frumento
In occasione della Giornata mondiale della pizza, Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia, ricorda che il consumo procapite di un prodotto...
De Sortis (Italmopa): serve un salto di qualità dai produttori di grano
“In Italia abbiamo ancora un significativo deficit di produzione di grani sia duri che teneri e questo impone all’industria di trasformazione...
