Nuovo disciplinare per il Prosciutto di Parma
Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana le proposte di modifica del...
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Prosciutto di Parma si cambia. Dopo le polemiche dei mesi scorsi il Consorzio di tutela ha messo a punto una nuova...
Se la domanda interna resta in flessione, quella estera aumenta. Luci e ombre nel bilancio del Consorzio del Prosciutto di Parma...
Vittorio Capanna è stato confermato per il secondo mandato alla guida del Consorzio del Prosciutto di Parma, che raggruppa 145 aziende....
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