Dieci chef per la patata di Bologna
La Patata di Bologna, la prima in Italia ad avere ottenuto la Dop, incontra dieci prestigiose firme della cucina bolognese. La liaison dà vita a “La versione...
Taggato: Chef
I professionisti dell’Horeca sono sempre più social
I professionisti del Food Service sono sempre più presenti nel mondo digitale con l’obiettivo di rimanere aggiornati sui trend del momento,...
Olitalia è la marca di olio preferita dagli chef
Olitalia, azienda italiana specializzata nella produzione di oli e aceti, leader in Italia nel canale Food Service, è la marca preferita...
Scomparso Pierre Troisgros, chef francese tristellato
Lutto nel mondo dell’alta ristorazione: è morto in Francia a 92 anni uno dei più grandi chef del paese, Pierre Troisgros,...
