Nuovo disciplinare per il Prosciutto di Norcia Igp
E’ stato approvato all’unanimità dall’assemblea ordinaria dei soci del Consorzio di tutela dell’Igp del prosciutto di Norcia il nuovo disciplinare di...
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Anche per Piave Dop un nuovo disciplinare
A dieci anni dalla Dop il formaggio Piave adotta un nuovo disciplinare. Le novità riguardano descrizione del prodotto, metodo di ottenimento,...
Nuovo disciplinare per il formaggio Asiago Dop
Il formaggio Asiago DOP cambia disciplinare e punta con decisione ad uno sviluppo sostenibile scegliendo di rafforzare il legame col territorio...
Nuovo disciplinare per il Prosciutto di Parma
Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana le proposte di modifica del...
Per l’Asiago Dop nuovo disciplinare di produzione
La chiusura del bilancio 2019 con una produzione totale di 1.559.039 forme, giacenze al minimo, l’incremento dei consumi in Italia in crescita...
