Da novant’anni Fraccaro Spumadoro è sinonimo di tradizione e arte dolciaria.
Il segreto del successo dei prodotti Fraccaro e in particolare della linea premium Pasticceria Fraccaro, è la lavorazione sapiente ed accurata degli impasti e delle ricette.
Ancora oggi i prodotti sono preparati in modo artigianale, fra gli stessi profumi e la stessa atmosfera della piccola impresa familiare nata molti anni fa.
L’ingrediente più prezioso della produzione Fraccaro è il lievito madre, patrimonio intergenerazionale, che dal 1932 viene sempre rinfrescato e custodito, arrivando ai nostri giorni mantenendo aromi e sapori unici e introvabili.
Un processo di fermentazione che produce una lievitazione della pasta dalle molte qualità superiori: mantiene a lungo le qualità organolettiche del prodotto come fragranza e sapore, una sofficità naturale e un’ottima digeribilità.
La lavorazione con il lievito madre prevede un’attenzione particolare e una cura costante del lievito naturale originario.
Nascono così prodotti artigianali, di altissima qualità e in grado di stupire ogni palato.
Ecco alcune proposte di Pasticceria Fraccaro per la prossima Pasqua:
PASTICCERIA FRACCARO – LINEA INCARTO ARTIGIANALE
Il nuovo incarto artigianale Pasticceria Fraccaro si ispira alla primavera e al risveglio della natura. Le colombe di questa linea sono sapientemente confezionate a mano ed inserite in un elegante carta floreale.
LINEA INCARTO ARTIGIANALE
Colomba Classica
La colomba classica di Pasticceria Fraccaro presenta un impasto morbido e fragrante ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del lievito madre e da ingredienti scrupolosamente selezionati. Al taglio si sprigionano profumi inconfondibili di scorza d’arancio che si mescolano a una glassatura di mandorle croccanti e deliziosa granella di zucchero.
Peso: 750 gr
Pasticceria Fraccaro_Proposte Pasqua 2023
Colomba Ciliegie e Top Cioccolato
Pasticceria Fraccaro_Proposte Pasqua 2023
L’impasto soffice della Colomba Pasticceria Fraccaro è arricchito con ciliegie, lievitato naturalmente nel pieno rispetto dei tempi richiesti dal Lievito Madre di Pasticceria Fraccaro. Questa colomba prelibata è inoltre glassata con Cioccolato per un gusto irresistibile e inimitabile.
Peso: 750 gr
Pasticceria Fraccaro_Proposte Pasqua 2023
Colomba con Crema all’Arancia
L’impasto morbido lievitato naturalmente della Colomba con Crema all’Arancia di Pasticceria Fraccaro è arricchita da una deliziosa crema, profumata con arance. La combinazione di sapori è esaltata dalla glassa di cioccolato fondente e scagliette di cioccolato bianco.
Peso: 750 gr
