Il fondo Italian Fine Food ha acquisito l’azienda toscana Savini Tartufi che ha un fatturato aggregato di oltre 10 milioni di euro, esportando il 65% circa della propria produzione in oltre 40 Paesi. L’azienda con sede a Forcoli, in provincia di Pisa, produce e commercializza prodotti a base di tartufo: ferschi e conservato e altri prodotti a base di tartufo come formaggi, olio, pasta, e riso.
“Questa operazione è stata fatta con grande consapevolezza, per poter dare la possibilità al brand Savini Tartufi di crescere con nuova energia vitale e finanziaria. Oggi per migliorare è necessario guardare oltre, e ancora una volta lo abbiamo fatto consapevoli che da soli non si può arrivare troppo lontano. Questa nuova strada è il percorso più giusto da intraprendere per andare oltre al sogno iniziato da mio nonno” ha commentato l’AD Cristiano Savini, confermato nell’incarico.
