Operatori dell’Horeca e istituzioni a confronto oggi a Roma per gli Stati Generali della Filiera Horeca che si sono tenuti nella Sala del refettorio della Camera dei Deputati.
Sono emerse le gravi incertezze in cui le imprese del Fuoricasa si trovano ad operare nell’attuale complesso momento caratterizzato dalle forti tensioni internazionali e dalla crescita inflattiva che erode il potere di acquisto delle famiglie. Da qui l’esigenza che l’intera filiera sia unita nel richiedere alle istituzioni adeguate misure di sostegno che sostengano la crescita delle imprese anche attraverso azioni per il recupero del potere di acquisto.
Se ne è fatto interprete nel suo intervento David Dabiankov, direttore generale di Assobibe che ha chiesto “ una politica congrua e lungimirante, a salvaguardia del made in Italy, dell’occupazione e della tradizione italiana che le bibite analcoliche rappresentano nel mondo”.
Del resto il 2023 dell’industria delle bevande analcoliche è in sofferenza registrando una decisa frenata dei consumi con una contrazione delle vendite a volume che a fine anno potrebbe toccare -5,4% rispetto al 2022
Prossimo importante momento di confronto e discussione sulle problematiche del mondo horeca sarà il 3 novembre sempre a Roma quando presso l’Auditorium della Tecnica di Confindustria in Via Umberto Tupini n. 65 si terranno gli Stati Generali del Mercato Food & Beverage in Italia indetti da Italgrob che, oltre a tutti gli altri attori della filiera, riuniranno per la prima volta nello stesso evento gli operatori dei due canali di distribuzione (Canale Moderno, Canale horeca).
