Primo il Parmigiano Reggiano, seconda la Mozzarella di Bufala Campana, terzo lo Stracchino di crescenza. E’ tutto tricolore il podio di “100 best cheses in the world” .
A seguire la Graviera Naxou greca e il portoghese Queijo Serra da Estrela seguito da un altro vanto italiano come la Burrata.
“Siamo molto orgogliosi di questo risultato, che premia il grande lavoro dei nostri soci e l’impegno del Consorzio nel diffondere conoscenza e unicità della mozzarella di bufala campana Dop”, commenta il presidente del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Doc, Domenico Raimondo.
Il direttore del Consorzio, Pier Maria Saccani, aggiunge: “Questo riconoscimento conferma la grande voglia di mozzarella di bufala Dop che c’è e che noi registriamo nelle nostre attività internazionali. Inoltre ci spinge a lavorare ancora di più per garantire l’arrivo del prodotto sulle tavole di tutto il mondo, puntando sempre e solo sulla grande qualità della Bufala Campana Dop, vero segreto del suo successo. Siamo felici che la classifica segni un podio tutto italiano, con un’accoppiata vincente al vertice, quella tra parmigiano reggiano e bufala campana”.
