Il costo medio della tazzina di caffè al bar è aumentato del 5,3%

Ad aprile il prezzo medio dell’espresso in Italia è stato di 1,18 euro, con un incremento rispetto ad un anno fa del 5,3% quando la tazzina costava mediamente 1,13 euro. Lungo la penisola il prezzo medio oscilla dentro una forchetta che va da 0,95 euro di Messina a 1,36 euro di Bolzano.
Lo attesta una nota dell‘Ufficio Studi di Fipe Confcommercio secondo cui l prezzo medio della tazzina di caffè ad aprile 2021 era di 1,00 euro che, rivalutato ai prezzi di aprile 2024, diventa 1,16 euro. Il risultato è che la tazzina conferma di aver tenuto, nel periodo apr. ’21-apr.’24, i livelli di inflazione con un moderato incremento reale del 2,1%. Eppure la dinamica dei prezzi del complesso dei prodotti di caffetteria si mantiene per un lungo periodo che va da giugno 2021 a settembre 2024 al di sotto della linea dell’inflazione generale.

Ad aprile 2024, per un chilo di caffè verde occorrevano 4,44 euro. In media negli ultimi 12 mesi il prezzo è stato di 3,52 euro/Kg. con un incremento del 21,4% rispetto ad aprile 2023. Guardando alla catena del valore della tazzina di caffè espresso al bar, si evidenziano i passaggi in cui si registrano i ricarichi: dai crudisti, passando per i torrefattori, fino agli esercenti l’incremento è di 5,6 volte, mentre dall’esercente al consumatore è di 5,9.

capoluogo di provinciaprezzo mediocapoluogo di provinciaprezzo medio
Alessandria1,18Modena1,25
Ancona1,16Napoli1,08
Aosta1,08Novara1,16
Arezzo1,18Padova1,30
Ascoli Piceno1,20Palermo1,19
Avellino1,10Parma1,37
Bari1,07Perugia1,18
Belluno1,30Pescara1,29
Benevento1,50Piacenza1,20
Bergamo1,15Pistoia1,18
Biella1,18Pordenone1,25
Bologna1,27Ravenna1,28
Bolzano1,36Reggio Calabria0,99
Brescia1,20Reggio Emilia1,20
Cagliari1,12Rimini1,29
Cosenza1,20Roma1,07
Cuneo1,22Rovigo1,14
Ferrara1,29Sassari1,20
Firenze1,19Siena1,14
Forlì1,20Siracusa1,02
Genova1,14Terni1,16
Gorizia1,24Torino1,26
Grosseto1,12Trento1,31
Lecco1,19Treviso1,24
Livorno1,15Trieste1,29
Lodi1,16Udine1,30
Lucca1,18Varese1,12
Macerata1,20Venezia1,23
Mantova1,28Verona1,17
Messina0,95Vicenza1,25
Milano1,17  

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