Ciqnue miliardi di euro all’anno, di cui tre per la solo enologia. Questo il fatturato dell’industria delle macchine e impianti per bevande secondo le stime dell’Osservatorio del vino Uiv presentate questa mattina nella giornata inaugurale di SIMEI alla Fiera di Milano.
Secondo un sondaggio realizzato dall’Osservatorio su un panel rappresentativo del settore (oltre 1 miliardo il fatturato aggregato) in occasione della 30^ edizione del Salone internazionale, la propensione all’export è del 46%, con una presenza capillare sulle piazze in tutti i continenti e, in particolare, tra i principali produttori mondiali di vino e bevande. Secondo la fotografia scattata dal sondaggio dell’Osservatorio Uiv, il 61% del comparto si aspetta infatti di chiudere l’anno in contrazione e con un calo del fatturato stimato attorno al 4%, mentre sono rispettivamente il 25% e il 14% quelli che prevedono un 2024 in linea o in crescita rispetto al 2023.
Tra le destinazioni più frequenti dell’export per gli intervistati, le grandi piazze Ue – in ordine Francia, Germania, Spagna e Est Europa – e gli Stati Uniti, mercato in piena espansione e oggetto proprio a Simei di una speciale campagna di incoming con una delegazione di 70 buyer provenienti da aziende e cantine di altissimo profilo (tra le altre, Constellation Brands, Jackson Family Wines, Delicato Family Wines e Crimson Wine Group).
Ma il rallentamento della domanda e le turbolenze a livello internazionale determinano alcune preoccupazioni.
In particolare, a destare maggiore attenzione è proprio il settore vino, da cui per quest’anno è attesa una riduzione della domanda da parte dell’85% degli intervistati, a fronte di un 2% di ottimisti che segnalano una crescita e un 13% che la valuta stabile. Sempre incerte, ma sicuramente più positive, le previsioni per birra (stabile per il 50% dei rispondenti e in contrazione per il 43%), spirits (in contrazione per il 41% e stabile per il 33%, ma visti in crescita dal 27%) e olio (stabile per il 53% e in contrazione per il 38%).
