Per i professionisti dell’horeca Lavazza propone Tales of Italy, la collezione che reinterpreta ed eleva la tradizione dell’espresso italiano con un tocco contemporaneo.
La proposta si compone di quattro miscele, ognuna delle quali prende il nome da un luogo iconico d’Italia.
Milano Galleria espresso ispirato al quadrilatero del gusto. Lo spirito sofisticato di Milano in una miscela 100% Arabica.
- Area di gusto: Aromatica
- Miscela: 100% Arabica, selezionata da piantagioni montane in Centro America, Sud America e Africa, certificate Rainforest Alliance
- Note aromatiche: Miele, uvetta
- Tostatura: Chiara
Venezia Canal Grande una miscela che richiama il profumo delle caffetterie di Venezia, è l’espresso dal retrogusto rotondo che si ispira alle dolci calli veneziane.
- Area di gusto: Bilanciato
- Miscela: 70% Arabica – 30% Robusta (lavata e fermentata). Arabica naturale del Centro America, Robusta lavata da diverse parti dell’Asia e Robusta Fermentata
- Note aromatiche: Cioccolato, mandorla
- Tostatura: Media
Roma Trastevere l’espresso dal gusto innovativo è ispirato al fascino della città Eterna, Roma.
- Area di gusto: Bilanciato
- Miscela: 50% Arabica – 50% Robusta (lavata e fermentata). Robusta lavata proveniente dall’Asia, Robusta Fermentata e Arabica naturale provenienti dal Centro America
- Note aromatiche: Cioccolato, nocciola
- Tostatura: Media
Napoli Riviera di Chiaia un gusto intenso come lo spirito partenopeo e una corposità che rievoca l’anima travolgente del Sud Italia nelle sue pause caffè.
- Area di gusto: Intenso
- Miscela: 20% Arabica – 80% Robusta, dal Sud America e Asia
- Note aromatiche: Cioccolato fondente, spezie, caramello
- Tostatura: Scura
