Le Pepite di formaggio di DalterFood Group rispondono perfettamente all’esigenza del mondo retail di intercettare le occasioni di consumo domestico, come aperitivi e finger food, soprattutto con l’avvicinarsi della stagione estiva. Proposte in vaschetta, si integrano perfettamente vicino al banco taglio, grazie alla praticità della confezione nel formato take-away. Un’opzione ideale per chi cerca sapori autentici e distintivi, e allo stesso tempo praticità, facilitando l’acquisto d’impulso e ottimizzando il tempo di spesa.
Fiore all’occhiello dell’offerta di questo speciale formato è il Parmigiano Reggiano, espressione autentica del Made in Italy e frutto di una filiera corta, integrata e sostenibile. Un’eccellenza casearia prodotta nei due caseifici di proprietà di DalterFood Group, entrambi situati nel cuore dell’Appennino Reggiano: il Caseificio Colline del Cigarello e Canossa e il Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa, dove tradizione, controllo diretto e qualità si fondono in ogni fase del processo di lavorazione.
Al Parmigiano Reggiano, sempre nel formato pepite, si affianca un’opzione ideale per chi cerca un’alternativa vegetariana: Spinoro. Questo formaggio italiano stagionato a pasta dura, dalla texture finemente granulosa e dal caratteristico colore paglierino, è realizzato con latte 100% italiano e coagulante microbico, quindi, di origine non animale. Perfetto per arricchire buffet e aperitivi, aggiunge un gusto delicato e avvolgente anche alle preparazioni vegetariane.
DalterFood Group, oggi tra i big player del comparto lattiero-caseario a livello internazionale, grazie alla sua lunga esperienza nella selezione, taglio e confezionamento di formaggi duri, propone un’ampia gamma di tagli, dai classici a quelli speciali come Le Pepite, la cui forma irregolare dona un aspetto artigianale, dettaglio che permette di valorizzare visivamente qualsiasi composizione culinaria: dai semplici stuzzichini ai taglieri di salumi, mantenendo sempre un profilo gourmet.
