Ricavi in crescita e bilancio positivo per Coap, la Cooperativa di Approvvigionamento tra Panificatori e Pasticcieri di Forlì. I ricavi nel 2024 hanno superato quota 16,2 milioni di euro, con un utile dopo le imposte di circa 350mila euro. Cresce anche il patrimonio netto, pari a poco meno di 2 milioni di euro. La presentazione dei dati all’assemblea alla presenza del direttore Fabrizio Fabbri, del presidente Maurizio Montanari e dei referenti di CNA, Confartigianato e Legacoop Romagna.
«In questi anni – ha spiegato il direttore generale Fabrizio Fabbri – la cooperativa ha portato avanti una politica di investimenti tutta rivolta alla crescita aziendale. Una delle operazioni più rilevanti del 2024 è stata l’acquisizione del 100% delle quote della società Gelli, attraverso la quale Coap ha rafforzato la sua presenza nel mercato di Ferrara e provincia. In precedenza avevamo rilevato le quote della società Silema di Maranello, che opera nel territorio di Modena e oltre. Nel 2025 prevediamo di completare i lavori di ampliamento del magazzino aziendale. Con il passaggio della superficie logistica da 1.800 a 3.500 metri quadri sarà possibile tenere a magazzino un maggior numero di referenze e rivolgersi a nuove tipologie di clientela».
«Tra le numerose iniziative rivolte ai soci – ha ricordato il presidente, Maurizio Montanari – riscuote un ottimo successo la nostra “academy” Sirpa, acronimo di Scuola per Imprenditori della Ristorazione, Pasticceria e Panificazione. Si tratta di un’opportunità formativa praticamente unica in Italia per le nostre aziende socie. L’obiettivo è di supportarle nello sviluppo delle competenze manageriali interne, ma anche affiancarle nel cosiddetto ricambio generazionale, un tema molto presente ormai fra tutte le imprese».
