Con una vibrante finale svoltasi giovedì 5 giugno nello showroom Essse Caffè di via Galliera a Bologna, si è chiusa la prima edizione della Barisssta Championship – scritto con tre S, a richiamare Scienza, Sapienza e Specializzazione, i tre pilastri della professionalità secondo Essse Caffè. Il nuovo format ha coinvolto baristi da tutta Italia, clienti e partner di valore, trasformando una gara in un autentico percorso di crescita condivisa.
Dopo sei tappe itineranti, che hanno attraversato l’Italia dal mare Adriatico al lago Maggiore, la competizione ha incoronato Eric Venturi del Caffè del Teatro di Longiano (FC) come vincitore assoluto. Ma non sarà solo: anche il secondo classificato, Tiziano Tarani del Bar La Tazza d’Oro di Prato, accederà alle selezioni nazionali dell’Espresso Italiano Champion, prestigiosa competizione dedicata all’eccellenza dell’espresso italiano. Al terzo posto si è classificata Valeria Fabbri di Anna e Roberto di Chiaravalle (AN), a chiusura di una finale intensa e appassionata.
Ora i riflettori si spostano sull’Espresso Italiano Champion. I due finalisti porteranno con sé non solo la passione per l’espresso, ma anche tutta l’esperienza maturata durante la Barisssta Championship. Un’avventura che continua, con ancora più energia, competenza e visione: quella che da sempre distingue Essse Caffè.
