Nel 2024 nell’UE sono stati prodotti 3,3 miliardi di litri di gelato, con un aumento del 2% rispetto al 2023 (3,2 miliardi di litri). L’Italia si è attestata sull’ultimo gradino del podio con 492 milioni di litri. Prima di noi, la Germania che si è confermata il principale produttore, con una produzione di 607 milioni di litri, seguita dalla Francia.
Secondo Eurostat l’elenco dei principali produttori include anche Spagna (378 milioni di litri) e Polonia (298 milioni di litri).
Rispetto al 2023, tra questi cinque Paesi dell’UE, solo la Polonia ha registrato un’impennata della produzione, pari al +29%. La Francia ha registrato un calo del 12%, l’Italia del 7%, la Spagna del 6% mentre la Germania ha registrato un calo più moderato, dell’1%. Tuttavia, la produzione di gelato è aumentata in più Paesi dell’UE rispetto a quanto sia diminuita, con conseguente aumento complessivo della produzione. Altri aumenti significativi sono stati registrati in Belgio (+35%), Bulgaria (+19%) e Repubblica Ceca (+15%).
Nell’Unione europea la Francia resta il principale esportatore di gelato. In totale lo scorso anno, i Paesi dell’UE hanno esportato 265,3 milioni di chili di gelato verso paesi extra-UE e ne hanno importati 69,3 milioni. La quantità esportata è aumentata solo dell’1% rispetto al 2023 (+2,8 milioni di chili), mentre le importazioni extra-UE sono aumentate significativamente del 24% (+13,6 milioni di chili).portazioni extra-UE sono aumentate significativamente del 24% (+13,6 milioni di chili).
