Conto alla rovescia per il Belcolade Award 2025. Restano solo tre settimane per iscriversi all’edizione “Il talento incontra il cioccolato”, il contest nazionale di Puratos Italia che quest’anno si presenta con un format completamente rinnovato. La scadenza del 14 settembre si avvicina e sono già numerose le candidature arrivate da giovani pasticceri di tutta Italia, attratti dalla possibilità di essere valutati da maestri di fama nazionale e dalle novità introdotte in questa edizione.
Il contest è aperto a tutti i giovani tra i 18 e i 35 anni: professionisti già attivi nelle pasticcerie italiane, neodiplomati delle scuole di settore, ma anche talenti emergenti che vogliono mettersi alla prova. L’approccio meno formale e più dinamico di questa edizione ha abbattuto le barriere, rendendo il Belcolade Award accessibile a un pubblico più ampio.
Per partecipare è necessario compilare il form di iscrizione sul portale dedicatohttps://belcoladeaward.it/iscrizione, inviare una ricetta del proprio repertorio e realizzare un video di 2 minuti per raccontare la propria passione e motivazione.
Tutti i materiali devono essere inviati entro domenica 14 settembre 2025. Successivamente i tecnici di Puratos Italia selezioneranno i finalisti che accederanno alla prova del 28 ottobre che si svolgerà a Milano, presso Farm 65 – Culinary Hub
Il vincitore del Belcolade Award 2025 avrà l’opportunità unica di partecipare a un viaggio formativo nei Paesi produttori di cacao del programma Cacao-Trace.
