Erbochicco di Verys: l’alternativa vegetale che reinterpreta il formaggio erborinato. Con una consistenza cremosa e un gusto intenso, Erbochicco deve il suo saporeunico all’aggiunta di alghe Nori e Ulva (nota anche come lattuga di mare) che lo arricchiscono di preziosi antiossidanti naturali.
Erbochicco è un alimento autentico e saporito, perfetto per creare antipasti originali, mantecare piatti di pasta, farcire torte salate e arricchire ogni tipo disnack, dai panini ai tramezzini. È adatto a tutti, in particolare a chi soffre di intolleranze a latte, lattosio, glutine e soia.
Fresca e pastorizzata, la base degli ingredienti di Erbochicco di Verys è la germogliazione del riso integrale, certificato dal Regolamento Europeo per l’Agricoltura Biologica: Bio SuRice® 46% (acqua, riso integrale germogliato 20,8%, sale, aceto di mele), acqua, olio di cocco spremuto a freddo, succo di limone, aroma naturale, alga Nori 0,07% e alga Ulva 0,05%.
Per ottenere il Bio SuRice®, vengono rispettati i ritmi naturali della germogliazione. I semi di riso integrale, provenienti da Agricoltura Biologicaitaliana e coltivati secondo il metodo della “Permacoltura” – un processo innovativo, sostenibile e rispettoso dell’ambiente, ispirato alle tecniche dicoltivazione di Masanobu Fukuoka – vengono “attivati” in acqua di sorgente cheproviene da una fonte a 600 metri sul livello del mare, nel cuore del Parco dellaLessinia, nelle Piccole Dolomiti. In questa fase, quando i germogli raggiungono ilmassimo della loro vitalità, il riso integrale germogliato da Agricoltura Biologica in Permacoltura viene trasformato in Bio SuRice®, utilizzando un processo esclusivo e brevettato.
Il packaging è progettato con materiali 100% riciclabili. Questa scelta, conformecon i principi di Verys, riduce l’impatto ambientale e garantisce un’ottima conservazione del prodotto.
Sul sito sono disponibili numerose ricette sfiziose: www.verys.it
