Napoli si prepara ad accogliere il Campionato del Mondo del Panettone 2025, l’attesissima competizione internazionale dedicata al dolce simbolo delle feste italiane. L’evento si terrà domenica 16 e lunedì 17 novembre presso Gustus – il Salone professionale dell’agroalimentare, enogastronomia e tecnologia, in programma alla Mostra d’Oltremare di Napoli.
Organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC), il concorso vedrà la partecipazione di pasticcieri provenienti da tutto il mondo, pronti a sfidarsi per conquistare il titolo di “Miglior Panettone del Mondo”.
In gara ci saranno i 50 panettoni finalisti, selezionati lo scorso ottobre, tra versioni classiche, innovative e salate, oltre a panettoni decorati e pandori. Tra i paesi selezionati: Francia, Spagna e Giappone.
Durante la manifestazione, il pubblico avrà l’opportunità di partecipare a degustazioni pubbliche, mentre la giuria tecnica valuterà i prodotti in gara. La cerimonia di premiazione è prevista per lunedì 17 novembre alle ore 15:00.
Quattro le ctegorie in concorso: Panettone Classico, Panettone Innovativo, Panettone Salato, Panettone Decorato
