L’82% degli italiani dichiara di alternare il tradizionale espresso con il caffè decaffeinato almeno una volta al giorno. Un trend che si inserisce all’interno del boom fatto registrare, a livello globale, dal mercato del caffè decaffeinato che, secondo il report Global Growth Insights, nel 2025 è stato valutato quasi 2,7 miliari di dollari e sfiorerà i 3 miliardi di dollari di valore nel corso del 2026 (+11%). Il tasso di crescita annuo composto tra il 2025 e il 2030, secondo Mordor Intelligence, è previsto intorno al 6,6%.
E’ quanto riporta l’indagine Swoa (Social web opinion analysis) condotta da Nescafé Dolce Gusto su un campione di 1.200 utenti web tra i 20 e i 50 anni.
In particolare per il 73% il decaffeinato rappresenta una scelta coerente con il proprio stile di vita, mentre il 59% lo considera un’opzione moderna e intelligente, mentre il 44% lo definisce un caffè “completo” a cui non manca nulla rispetto all’originale in termini di gusto e soddisfazione.
E’ registrato infine che il decaffeinato viene scelto soprattutto la sera e nel dopo cena (48%), vissuto come un rito pre-sonno, e nel pomeriggio (42%), durante le pause di lavoro, per concedersi un momento di decompressione. Anche il dopo pranzo si conferma un momento chiave, con oltre un italiano su tre (35%) che sceglie il decaffeinato a fine pasto.
