Taggato: Sigep

24 Marzo 2020

Oggi è il GelatoDay, solo feste virtuali

Oggi 24 marzo è il Gelato Day, l’unica giornata celebrativa che il Parlamento Europeo abbia mai dedicato ad un alimento. Una...

Pasta, pane & dolci

24 Gennaio 2020

Lievito: un prodotto da valorizzare, non da demonizzare

Scoprire le virtù misconosciute del lievito e valorizzarle grazie ad una corretta informazione. E’ questo il messaggio lanciato al convegno “Lievito:...

Appuntamenti

22 Gennaio 2020

“Al Sigep per intercettare gusti e tendenze dei consumatori”

A poche ore dalla chiusura della 41esima edizione del Sigep abbiamo chiesto a Flavia Morelli, Group Brand Manager Food&Beverage di IEG...

Appuntamenti

22 Gennaio 2020

Al Sigep le nuove tendenze di pasticceria e ristorazione

Come cambiano le abitudini di consumo fuori casa e quali sono i criteri di scelta più importanti oggi? Se ne è...

Appuntamenti / Tecnologie

21 Gennaio 2020

La sostenibilità ambientale è di casa al Sigep

I temi dell’ambiente e della sostenibilità sono sempre più di moda anche nelle Fiere. E il Sigep, il Salone delola gelateria...

Notiziario agroalimentare

19 Gennaio 2020

Federalimentare: interesse per l’evoluzione di Filiera Italia

“Oggi Filiera Italia ha compiuto un’evoluzione che l’ha trasformata in fondazione e questa evoluzione ci sembra molto interessante perchè potrebbe portare...

Appuntamenti

17 Gennaio 2020

Sigep: l’arte del pane a AB Tech Expo

Prodotti, servizi e tecnologie per la panificazione, la pasticceria e il caffè. Questo è il Sigep, la cui 41esima edizione si...

Appuntamenti

16 Gennaio 2020

Caffè protagonista al Sigep

C’è sempre più caffè al Sigep di Rimini al via sabato 18. Tra campionati nazionali e internazionali, sfide all´ultimo chicco, abilità...

Appuntamenti

13 Gennaio 2020

VERSO SIGEP 2020: protagonisti anche pane e olio

Alla grande manifestazione dedicata alla panificazione, in programma alla Fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio, AIBI e ASSITOL lavoreranno...

Latte & derivati

9 Gennaio 2020

Gelato artigianale: Italia leader assoluta

L’Italia si conferma leader mondiale del gelato artigianale. Il nostro Paese continua a detenere la leadership sia per numero di punti...

Pasta, pane & dolci

1 Agosto 2019

“Gradisca” un gelato, dal Sigep di Rimini le tendenze per Ferragosto

L’Osservatorio SIGEP di IEG – Italian Exhibition Group annuncia puntuale le tendenze per la festa clou dell’estate, incontrando l’unica Pastry Chef...