Taggato: Sigep

11 Marzo 2021

Verso Sigep Exp: confronto per la ripartenza

Una parte importante di Sigep Exp, la versione digitale di Sigep, il Salone internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè,...

Mondo Horeca

5 Gennaio 2021

Osservatorio Sigep: più formazione per il foodservice dolce

Il 2020, l’anno che ha maggiormente messo in discussione abitudini e consuetudini del passato, costringendo il mondo imprenditoriale a rivedere modelli...

Mondo Horeca / Pasta, pane & dolci

9 Dicembre 2020

L’Osservatorio Sigep delinea le nuove tendenze del foodservice dolce

Come cambia il foodservice dolce in quest’epoca così complessa e che si preannuncia per il 2021? Prova a rispondere l’Osservatorio Sigep...

Appuntamenti

7 Ottobre 2020

Nuove date e nuovo format per SIGEP 2021

IEG Italian Exhibition Group prepara SIGEP 2021 il Salone della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali, Caffè e rilancia con un’edizione speciale: SIGEP...

Appuntamenti / Latte & derivati

5 Agosto 2020

Gelateria: al Sigep doppia selezione Italia-Germania per la Coppa del Mondo

Doppia selezione al Sigep 2021 per le squadre italiana e tedesca che parteciperanno alla 10ª edizione della Coppa del Mondo della...

Latte & derivati

24 Giugno 2020

Osservatorio Sigep: per l’estate tanta frutta nel gelato

Il gelato dell’estate 2020 è a base di frutta. Frutta di ogni genere e tipica di tutta Italia. A dirlo è...

Appuntamenti

13 Maggio 2020

Fiere del food in sicurezza con Safebusiness di IEG

Sigep, Beer&Food Attraction, Cosmofood e Golositalia si potranno svolgere in tutta sicurezza, nel pieno rispetto delle regole e dei protocolli sanitari,...

Appuntamenti / Latte & derivati

24 Marzo 2020

Oggi è il GelatoDay, solo feste virtuali

Oggi 24 marzo è il Gelato Day, l’unica giornata celebrativa che il Parlamento Europeo abbia mai dedicato ad un alimento. Una...

Pasta, pane & dolci

24 Gennaio 2020

Lievito: un prodotto da valorizzare, non da demonizzare

Scoprire le virtù misconosciute del lievito e valorizzarle grazie ad una corretta informazione. E’ questo il messaggio lanciato al convegno “Lievito:...