Verso Sigep Exp: confronto per la ripartenza
Una parte importante di Sigep Exp, la versione digitale di Sigep, il Salone internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè,...
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Il 2020, l’anno che ha maggiormente messo in discussione abitudini e consuetudini del passato, costringendo il mondo imprenditoriale a rivedere modelli...
Come cambia il foodservice dolce in quest’epoca così complessa e che si preannuncia per il 2021? Prova a rispondere l’Osservatorio Sigep...
IEG Italian Exhibition Group prepara SIGEP 2021 il Salone della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali, Caffè e rilancia con un’edizione speciale: SIGEP...
Doppia selezione al Sigep 2021 per le squadre italiana e tedesca che parteciperanno alla 10ª edizione della Coppa del Mondo della...
Il gelato dell’estate 2020 è a base di frutta. Frutta di ogni genere e tipica di tutta Italia. A dirlo è...
Sigep, Beer&Food Attraction, Cosmofood e Golositalia si potranno svolgere in tutta sicurezza, nel pieno rispetto delle regole e dei protocolli sanitari,...
Oggi 24 marzo è il Gelato Day, l’unica giornata celebrativa che il Parlamento Europeo abbia mai dedicato ad un alimento. Una...
Scoprire le virtù misconosciute del lievito e valorizzarle grazie ad una corretta informazione. E’ questo il messaggio lanciato al convegno “Lievito:...
A poche ore dalla chiusura della 41esima edizione del Sigep abbiamo chiesto a Flavia Morelli, Group Brand Manager Food&Beverage di IEG...
Come cambiano le abitudini di consumo fuori casa e quali sono i criteri di scelta più importanti oggi? Se ne è...
I temi dell’ambiente e della sostenibilità sono sempre più di moda anche nelle Fiere. E il Sigep, il Salone delola gelateria...