Punta sempre più sui professionisti dell’Horeca Cosmofood. L’edizione 2023 della fiera di IEG -Italian Exhibition Group di riferimento per il foodservice del Triveneto cambia il format e passa da 4 a 3 giornate: lunedì 6, martedì 7 e mercoledì 8 novembre prossimi nel quartiere espositivo di Vicenza.
Una scelta ben precisa quella di concentrare gli eventi nei giorni di maggior interesse per il pubblico professionale cui è esclusivamente riservata la manifestazione, eliminando la giornata domenicale quando i pubblici esercizi sono concentrati sulla loro attività. Dunque un pubblico di soli operatori del settore, professionisti che operano nel food&beverage, retail&technology e nell’arredamento per interni ed esterni dell’out of home.
Al centro del format espositivo che abbraccerà l’intero padiglione 7, moderno e funzionale, del quartiere fieristico vicentino, opportunità concrete di business tanto per gli espositori protagonisti di Cosmofood 2023, quanto per i visitatori professionali, in un networking e scambio costanti.
Cosmofood metterà infatti in mostra un’offerta merceologica completa e trasversale con tutte le novità offerte dai player di riferimento della produzione e distribuzione foodservice protagonisti sul territorio: prodotti dei grandi brand food&beverage, soluzioni innovative e digitali, tecnologie e attrezzature professionali, arredamento, accessori e complementi per pubblici esercizi.
Un format che attende gestori, addetti e buyer di attività commerciali, bar, ristoranti, pizzerie, gelaterie, pasticcerie, enoteche, pub, hotel, strutture ricettive.
Ma oltre alle date Cosmofood 2023 ha anche un’altra importante novità: un nuovo logo dal design preciso che evidenzia i concetti base della manifestazione e del Fuoricasa. Il punto focale del nuovo logo è la sua lettera “O” a rappresentare un luogo di scambio, di confronto e di business, per un segno che rimanda a un tavolo con persone sedute, una cloche o un campanello d’hotel. Nel visual la modularità crea un pattern decorativo intuitivo ed essenziale, una tessitura che bene interpreta le caratteristiche del territorio in cui Cosmofood si svolge, storicamente capace di assimilare input diversi, anche lontani dalla propria natura, ed elaborarli con sagacia, eleganza e semplicità.
Non mancheranno nella Cosmofood Arena i tradizionali eventi professionali. Nella tre giorni vicentina si susseguiranno analisi di mercato, scenari, eventi e showcooking per l’aggiornamento, lo sviluppo, la formazione e il confronto della community dell’Horeca grazie alle sinergie e partnership con i protagonisti associativi del settore: citiamo tra gli altri la FIC – Federazione italiana Cuochi con l’Unione Cuochi Veneto, protagonista in fiera con i concorsi regionali “Miglior Professionista Lady Chef”, “Migliore Allievo” e la novità dell’edizione 2023 “Miglior Allievo di Pasticceria Istituti Alberghieri”. E ancora, FIPE Veneto, Confesercenti Regionale Veneto e Cna Veneto.
