E’ stato costituito il Consorzio per la tutela dei Cantuccini toscani Igp. Sono 21 le aziende dolciarie toscane consorziate, tutte produttrici autorizzate Igp, che hanno deliberato per atto pubblico lo scioglimento dell’Associazione e subito dopo la costituzione del Consorzio di tutela, “che – spiega una nota – porta lo stesso nome e logo, ormai apprezzato e conosciuto ovunque: Assocantuccini”.
L’assemblea ha poi eletto il cda cui è seguita la nomina del presidente, Daniele Scapigliati, e del vice Presidente, Giovanni Belli. Fanno parte del cda anche Andrea Corsini, Federico Ghirelli e Cristiano Fancelli.
