Si è inaugurata oggi la seconda edizione del Festival dell’Innovazione Agroalimentare, organizzato da Food Lab e di cui Italian Food Today è media partner. Fino al 13 eventi di formazione e dibattiti. La prima giornata è dedicata all’innovazione in agricoltura.
Si procede quindi il 10 con la Giornata dell’Allevamento, l’11 con quella della Trasformazione, il 12 con la Distribuzione per chiudere, venerdi 13, con la giornata dei Consumi.
L’evento online prevede diverse stanze virtuali: più di 50 speaker terranno oltre 40 ore di aggiornamento. Gli utenti potranno accedervi live o in differita visionando le registrazioni.
Il Festival è patrocinato dal Consiglio Nazionale delle Ricerche (Cnr), Attrattività Ricerca Territorio (ART-ER) e Otan (Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari).
