L’Osteria Francescana di Massimo Bottura a Modena è per la guida 50 Top Italy il miglior ristorante in Italia nella categoria Grandi Ristoranti. Al Secondo posto Uliassi di Mauro Uliassi, a Senigallia. e al terzo Enoteca Pinchiorri a Firenze, guidata in cucina da Riccardo Monco e Alessandro della Tommasina.
Nella classifica la Lombardia è la regione più rappresentata con 9 locali, seguita dalla Campania con 8 e dal Veneto con 6.
QUESTA LA CLASSIFICA COMPLETA
1 Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
2 Uliassi – Senigallia (AN), Marche
3 Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana
4 D’O – Cornaredo (MI), Lombardia
5 Duomo – Ragusa, Sicilia
6 Enrico Bartolini MUDEC – Milano, Lombardia
7 Daní Maison – Ischia (NA), Campania
8 Le Calandre – Rubano (PD), Veneto
9 Taverna Estia – Brusciano (NA), Campania
10 Il Pagliaccio – Roma, Lazio
11 Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marche
12 Del Cambio – Torino, Piemonte
13 Andrea Aprea – Milano, Lombardia
14 Piazza Duomo – Alba (CN), Piemonte
15 Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN), Lombardia
16 Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA), Puglia
17 Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM), Lazio
18 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico (BZ), Trentino-Alto Adige
19 Casa Perbellini 12 Apostoli – Verona, Veneto
20 Krèsios – Telese (BN), Campania
21 La Tana Gourmet – Asiago (VI), Veneto
22 Colline Ciociare – Acuto (FR), Lazio
23 Agli Amici – Udine, Friuli-Venezia Giulia
24 La Peca – Lonigo (VI), Veneto
25 Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardia
26 Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano, Lombardia
27 Qafiz – Santa Cristina d’Aspromonte (RC), Calabria
28 Materia – Cernobbio (CO), Lombardia
29 Ristorante Berton – Milano, Lombardia
30 AALTO – Milano, Lombardia
31 La Torre del Saracino – Vico Equense (NA), Campania
32 La Madia – Licata (AG), Sicilia
33 Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marche
34 Laite – Sappada (UD), Friuli-Venezia Giulia
35 Ristorante Romano – Viareggio (LU), Toscana
36 El Molin – Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige
37 Antica Osteria Cera – Campagna Lupia (VE), Veneto
38 Caino – Montemerano (GR), Toscana
39 Il Faro di Capo d’Orso – Andrea Aprea – Maiori (SA), Campania
40 Senso Alfio Ghezzi Mart – Rovereto (TN), Trentino-Alto Adige
41 Retroscena – Porto San Giorgio (FM) , Marche
42 Palazzo Petrucci – Napoli, Campania
43 Bracali – Ghirlanda (GR), Toscana
44 Per Me Giulio Terrinoni – Roma, Lazio
45 Aqua Crua – Barbarano Vicentino (VI), Veneto
46 Impronta d’Acqua – Lavagna (GE), Liguria
47 Pashà – Conversano (BA), Puglia
48 Il Buco – Sorrento (NA), Campania
49 Accursio – Modica (RG), Sicilia
50 Volta del Fuenti by Michele De Blasio – Vietri sul Mare (SA), Campania
