Due grandi DOP italiane: Grana Padano e Prosciutto di Parma, protagoniste negli States. Il 14 ed il 15 luglio al “The Texas Restaurant Show”, a San Antonio, promosso dalla Texas Restaurant Association, la mostra annuale vede la partecipazione di ristoratori, chef e dirigenti del settore, saranno ospiti nello stand n. 741 dai loro consorzi di produttori.
“Distinctly, Deliciously, European” è un programma europeo che mette in risalto l’importanza della qualità, dell’autenticità e della tradizione. Il Grana Padano e il Prosciutto di Parma sono esempi tra i più significativi del valore della Denominazione di Origine Protetta. Il marchio a fuoco racconta e garantisce una filiera fondata su persone reali e di grande esperienza, attiva solo in precise zone di produzione, utilizzando tecniche secolari per produrre eccellenze che sono tali solo se lavorate in un preciso territorio e con regole antiche e generose.
