Il Consiglio di Amministrazione di Chef Express S.p.A., la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha nominato Nicolas Bigard nuovo Amministratore Delegato dell’azienda.
Nato a Laxou, nella regione della Lorena (Francia) nel 1974, ha studiato Legge all’Università di Nancy e ha poi conseguito la laurea specialistica (BTS) in catering e hotellerie all’Università di Parigi. Dopo una pausa negli USA nel 2006 rientra in Europa assumendo l’incarico di Chief Operations Officer in Roadhouse, con sede a Modena.
