Il Sigep sarà il palcoscenico scelto dalla Martini per presentare le novità della sua offerta Professional (Padiglione A5, Stand 121) Tra l’altro ci sarà il lancio di grandi novità nel mondo del gelato e del cioccolato, dove Martini Professional unisce eccellenti prestazioni, lavorabilità ottimale e un occhio attento ai trend emergenti. Tra questi, spicca la crescente attenzione per plant based, healthy e il clean label, con prodotti naturali e ingredienti dall’etichetta pulita, capaci di soddisfare le esigenze dei professionisti e dei consumatori più attenti alla salute e alla qualità.
Ma fulcro della presenza di Unigrà a SIGEP 2025 saranno Martini Professional e i relativi sub brand, pensati per rispondere in modo puntuale alle esigenze di artigiani, pasticceri, gelatieri e ristoratori:
- Master Martini, che dal 1982 propone margarine, surrogati di cioccolato, creme spalmabili, glasse, creme vegetali UHT e, più recentemente, una gamma dairy con burro, panna, mascarpone;
- Martini Cioccolato, con un catalogo d’eccellenza dedicato ai professionisti del cioccolato, che include prodotti d’origine, decorazioni e soluzioni tailor-made;
- Martini Frozen, il marchio che unisce tradizione e innovazione nel mondo dei surgelati, offrendo prodotti di alta qualità, inclusi formati mignon perfetti per l’hôtellerie e soluzioni pratiche per la gestione degli sprechi;
- Martini Gelato, specializzato in materie prime e semilavorati per maestri gelatieri e pasticceri freddi;
- Martini Food Service, il punto di riferimento per il mondo horeca con soluzioni versatili e di alta performance.
Non mancherà la gamma OraSì Barista, la linea di bevande vegetali OraSì pensata per i professionisti del fuoricasa.
